Cultura del vino

Il 3 agosto 2023 il Comitato Nazionale Vini ha approvato le modifiche al testo del disciplinare di produzione della D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano. La principale novità è l'avvento e la definizione di una nuova tipologia, "Pieve", e di 12 UGA, Unità Geografiche Aggiuntive, chiamate appunto "pievi". [LEGGI TUTTO]

Quando si parla di spumanti italiani, soprattutto tra i meno esperti, spesso si tende a generalizzare, confondendo metodi di produzione e denominazioni che, in realtà, presentano caratteristiche molto diverse tra loro. É questo, ad esempio, il caso di Prosecco e Trento DOC.

Ecco le principali differenze tra Prosecco e Trento DOC. [LEGGI TUTTO]

Vendemmia turistica: ne hai mai sentito parlare? Hai letto qualche breve notizia a riguardo in questi giorni e vorresti saperne di più? Perfetto, ti accontentiamo. L’argomento è di notevole interesse per gli amanti del vino e di grande attualità dato che ci stiamo avvicinando al periodo tradizionalmente dedicato alla vendemmia.

Nel nostro articolo, vediamo che cos’è la vendemmia turistica e quali sono i suoi aspetti caratteristici. [LEGGI TUTTO]

Uno dei temi di più stretta attualità in ambito vitivinicolo è la peronospora della vite, che sta mettendo a dura prova la salute dei vigneti in molte Regioni d’Italia. Ma che cos’è la peronospora della vite? Quali sono le cause e le conseguenze della peronospora della vite? Quali sono le condizioni che favoriscono la sua diffusione?

Nel nostro articolo rispondiamo ad una serie di domande che ci permetteranno di fare chiarezza sulla peronospora della vite. [LEGGI TUTTO]

Sono giorni di grande fermento per il Chianti Classico tra l'ufficializzazione delle nuove UGA per il Chianti Classico Gran Selezione, pubblicate, in data 1 luglio 2023, in Gazzetta Ufficiale, e la notizia dell'inserimento del suo paesaggio caratteristico, costituito dal Sistema delle Ville-Fattoria nella lista propositiva italiana dei candidati per il riconoscimento a Patrimonio dell'Umanità Unesco. [LEGGI TUTTO]