febbraio 2023

Che cos'è il Nerello Cappuccio? Dove si coltiva il Nerello Cappuccio? Qual è l'origine del Nerello Cappuccio e del suo nome? Quali sono le caratteristiche del vitigno e dei vini Nerello Cappuccio? In quali D.O.C. è presente il Nerello Cappuccio?

Mettiti comodo, dedica qualche minuto alla lettura e, in 10 punti, scopri tutto sul Nerello Cappuccio. [LEGGI TUTTO]

Secondo quanto emerge dall'analisi condotta dall'Osservatorio UIV (Unione Italiana Vini) sull'export dei vini fermi italiani negli ultimi dodici anni, dal 2010 al 2022, il settore premium e super-premium ha operato uno storico sorpasso, in termini di volume di vendite, sui vini della fascia "popular" e "entry level".

Nel nostro articolo analizziamo i principali risultati di questa ricerca. [LEGGI TUTTO]

Le Langhe sono un sistema collinare del basso Piemonte, compreso tra le province di Cuneo e Asti, dall'enorme valore vitivinicolo. La D.O.C. Langhe è quella di riferimento per questo territorio. Ampia e variegata come le varietà e le tipologie di vini che include.

Nella recensione di oggi, ti facciamo conoscere un'etichetta di questa Denominazione. Si tratta del Langhe Nebbiolo D.O.C. dell'Azienda Agricola Bric Cenciurio. [LEGGI TUTTO]

Tra i termini di origine francese entrati a far parte del vocabolario mondiale dell'enologia c'è "bâtonnage".

Se, dopo averla sentita o letta, ti sei chiesto o ti stai chiedendo: "Che cosa significa bâtonnage? o "Che cos'è il bâtonnage?, ti consigliamo di proseguire la lettura di questo articolo. Ti spieghiamo tutto quello che devi sapere sul "bâtonnage". [LEGGI TUTTO]

1 Luglio 2023. É la data che gli amanti del Chianti Classico devono cerchiare sul calendario. Il giorno in cui compariranno in etichetta 11 Unità Geografiche Aggiuntive (UGA), a conclusione di un lungo iter burocratico che porterà alla modifica di alcuni punti del disciplinare di produzione.

Ecco le Unità Geografiche Aggiuntive del Chianti Classico. [LEGGI TUTTO]

L'area vitivinicola dei Colli Euganei è composta da una serie di colline di origine vulcanica situate all'interno del Parco dei Colli Euganei, in provincia di Padova, un'oasi verde dall'enorme valore naturalistico, paesaggistico e vitivinicolo.

Il Colli Euganei Cabernet D.O.C. di Ca' Lustra è la concreta testimonianza della qualità raggiunta dalla coltivazione del Cabernet Sauvignon nei Colli Euganei. Abbiamo degustato l'annata 2016. [LEGGI TUTTO]

Che vino bere con le chiacchiere? Quali sono i migliori vini da abbinare alle chiacchiere? Sono le domande del momento. Del resto, le chiacchiere sono il dolce più tipico e caratteristico di Carnevale. Normale che, in questo momento, tanti utenti si rivolgano al Web per cercare le risposte a quesiti così attuali.

Abbiamo selezionato 3 vini, direttamente dalla nostra enoteca online, che sono perfetti in abbinamento alle chiacchiere di Carnevale. [LEGGI TUTTO]

Qual è la corretta successione dei vini? Quali aspetti valutare per portare a tavola i vini nella giusta sequenza? E qual è l'ordine di servizio dei vini da rispettare nel corso di una degustazione? Quali sono le regole che definiscono questo aspetto del servizio del vino?

Oggi vogliamo rispondere a queste domande e cerchiamo di fare chiarezza sulla questione relativa all'ordine di servizio per i vini, sia nel corso di un pasto sia nel corso di una degustazione. [LEGGI TUTTO]

Nell'articolo di oggi ti portiamo alla scoperta del vitigno Sagrantino. Ti raccontiamo la sua origine e la sua storia, le sue caratteristiche e la sua area di coltivazione; vediamo quali vini si ottengono dalle sue uve e in qual denominazione è protagonista; e, poi, ti sveliamo qualche curiosità e la migliore enoteca online dove acquistare i suoi vini.

Allaccia le cinture e fatti guidare nel mondo del Sagrantino. [LEGGI TUTTO]

Il 4 febbraio del 2023, in occasione di “Amarone Opera Prima 2023”, la due giorni dedicata al celebre vino rosso della Valpolicella, è stato annunciato il completamento del dossier per la presentazione della candidatura della tecnica di appassimento delle uve della Valpolicella, la cosiddetta "messa a riposo delle uve", a Patrimonio Immateriale dell'Umanità Unesco. Scopriamo di più. [LEGGI TUTTO]

L'area di Bolgheri è nota agli appassionati di tutto il mondo per la sua capacità di reinterpretare il blend bordolese e i principali vitigni internazionali di origine francese in chiave locale.

Oggi, lo scenario vinicolo locale è caratterizzato da celebri etichette di celebri cantine e da una serie di produttori in rampa di lancio. Realtà famigliari locali che fanno del rapporto qualità prezzo il loro cavallo di battaglia. É il caso del Bolgheri Rosso D.O.C. della società agricola Donne Fittipaldi! [LEGGI TUTTO]

Oggi vogliamo spiegarti perché il vino è un regalo ideale per San Valentino. Insomma, hai mai pensato di regalare una bottiglia di vino alla tua dolce metà? Se non lo hai mai fatto, questo è il momento giusto.

Abbiamo individuato 5 validi motivi per regalare vino a San Valentino, aiutandoci con alcune citazioni di celebri scrittori e artisti. [LEGGI TUTTO]

A Carnevale ogni scher… ogni dolce vale. Già perché, oltre che per le maschere, questa ricorrenza è nota per le grandi abbuffate a cui ci si può lasciar andare prima del digiuno e della sobrietà della Quaresima. Ecco allora che molte delle usanze di questo periodo sono di carattere culinario e presentano un filo conduttore davvero gustoso: tutti, ma proprio tutti, preparano tanti, ma tanti, dolci. Ecco i vini da abbinarci … [LEGGI TUTTO]

Alcune delle domande più ricercate online nell'ultimo mese, probabilmente dovute ad una cattiva conservazione di alcune delle tante bottiglie di vino aperte durante le feste, sono: perché il vino diventa aceto? Perché il vino sa di aceto? Quando il vino diventa aceto? Quando il vino sa di aceto? Come evitare che il vino diventi aceto? Che cos'è l'acescenza?

Nel nostro articolo, abbiamo deciso di rispondere a tutte queste domande e fare chiarezza sulla questione. [LEGGI TUTTO]

Nell'articolo di oggi ti portiamo alla scoperta di un vitigno che può concorrere alla produzione di vini di tantissime prestigiose Denominazioni italiane. Si chiama Canaiolo Nero.

Mettiti comodo e dedicata qualche minuto alla lettura di quanto segue. Alla fine saprai tutto su questo incredibile vitigno! [LEGGI TUTTO]

Una delegazione, composta dai rappresentati del Consorzio di Tutela dei vini d'Abruzzo e dell'assessorato all'agricoltura regionale, ha ritirato il prestigioso Wine Star Award di Wine Enthusiast dopo che l'Abruzzo è stato eletto "Regione vinicola dell'anno 2022".

Il premio, già annunciato nel novembre dello scorso anno, è stato ufficialmente ritirato durante un'apposita cerimonia che si è tenuta il 30 gennaio 2023 presso il Westin St. Francis Hotel di San Francisco, in California, negli Stati Uniti. [LEGGI TUTTO]

Il Sauvignon è un vitigno internazionale che predilige aree con un clima fresco, come quello che può incontrare in Trentino Alto Adige, le Regioni italiane in cui è coltivato con maggior successo.

Per questo, alla ricerca di un Sauvignon italico di eccellente qualità, ci siamo affidati ad una cantina nota a livello mondiale per la produzione dei grandi vini bianchi dell'Alto Adige. Stiamo parlando della Tenuta J.Hofstätter. Questo è il suo Sauvignon Vigneti delle Dolomiti I.G.T. 2021. [LEGGI TUTTO]

Sei alla ricerca di un vino per festeggiare San Valentino? Vuoi qualche consiglio per acquistare un vino "speciale" da bere in occasione della festa degli innamorati? Per il 14 febbraio vuoi fare scorta di vini capaci di generare un'atmosfera suggestiva? Bene, innamorata o innamorato ti trovi nell'articolo giusto.

Direttamente dalla nostra enoteca online, abbiamo individuato 5 vini perfetti per San Valentino, in grado di suscitare sentimenti romantici. [LEGGI TUTTO]

All'apparenza, ma solo all'apparenza, la domanda potrebbe sembrarti banale o scontata. In realtà, non lo è, e non lo è affatto. Immagina di avere degli ospiti invitati a cena. Se ti chiedessimo: qual è il momento giusto per riempire i loro bicchieri? Devi aspettare che siano vuoti o l'azione di servire di nuovo del vino va compiuta prima?

Nel nostro articolo, ti spieghiamo quando dovresti riempire il bicchiere degli ospiti. [LEGGI TUTTO]