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settembre 2018

Abbinamento vino e castagne

By Luca Stroppa 20 settembre 2018 42 Views No comments

Abbinamento vino e castagneL’autunno è alle porte e la raccolta delle castagne è una delle attività tipiche di questa stagione. Pomeriggi interi dedicati alla loro ricerca per poi cuocerle e arrostirle sul camino di casa, con le mani nere del colore della buccia abbrustolita. Un momento che tutti noi abbiamo vissuto e che vale la pena di essere accompagnato con un buon bicchiere di vino: uno degli abbinamenti migliori e più adatti per il nettare di Bacco.

Vino, Black Friday e Cyber Monday

By Luca Stroppa 18 settembre 2018 43 Views No comments

Vino, Black Friday e Cyber MondayÈ il giorno più atteso dell’anno dagli amanti dello shopping, è il giorno che dà convenzionalmente inizio alle spese natalizie, è un giorno di sconti folli che raggiungono anche l’80%, è un giorno di mobilitazione generale: tutto questo è il “Black Friday”, una giornata di saldi, il giorno successivo alla festa americana del Ringraziamento.

E come se non bastasse c’è un “Black Friday” che ci riguarda da vicino, quello dedicato all’e-commerce e agli acquisti online conosciuto come “Cyber Monday”. Scopriamo storia, curiosità e origine di queste iniziative.

​Festival Franciacorta in Cantina

By Luca Stroppa 14 settembre 2018 147 Views No comments

Festival Franciacorta in CantinaIl 15 e il 16 settembre torna, con la sua nona edizione, il Festival Franciacorta in Cantina. Un fine settimana in cui scoprire il patrimonio enogastronomico di questo fecondo territorio e percorrere l’affascinante Strada del Franciacorta con i suoi castelli, i suoi monasteri e soprattutto le sue cantine. Per l’occasione, sono oltre 60 quelle che hanno deciso di organizzare una serie di iniziative, eventi e spettacoli per tutti gli amanti del vino.

Nomi e forme delle bottiglie di vino

By Luca Stroppa 13 settembre 2018 71 Views No comments

Nomi e forme delle bottiglie di vinoIl mercato del vino è popolato da bottiglie di dimensioni e forme estremamente diverse e variegate. Del resto, come la preziosa bevanda che contiene, anche le bottiglie hanno conosciuto una rapida evoluzione, necessaria per assicurare una migliore protezione, conservazione e trasporto del vino stesso. Dalle botti di legno e dalle anfore si è passati a forme sicuramente più funzionali. Ne esistono numerose, diverse tra loro, ognuna ha una sua specifica funzione e un nome specifico, solitamente quello della zona geografica di provenienza, oltre che un colore particolare, volto a proteggere il vino dalle radiazioni solari. Ecco quelle più diffuse.

Nomi e dimensioni delle bottiglie di vino

By Luca Stroppa 11 settembre 2018 73 Views No comments

Nomi e dimensioni delle bottiglie di vinoDa Jeroboam a Mathusalem, da Balthazar a Nabuchodonosor, nomi di re e personaggi biblici: il mondo delle bottiglie di vino, oltre quella standard da 75 cl, è ricco di curiosità e di fascino a partire dai loro nomi. Ne esistono 15 ed è arrivato il momento di scoprire tutto sulle loro caratteristiche, sulla loro capienza e sul perché di questi nomi così importanti.

​Abbinamento vino e spaghetti aglio, olio e peperoncino

By Luca Stroppa 08 settembre 2018 127 Views No comments

Abbinamento vino e spaghetti aglio, olio e peperoncinoNon ditemi che nessuno di voi ha mai partecipato ad una “spaghettata di mezzanotte” per concludere una giornata tra amici, dopo una festa o un’uscita serale, quando, nonostante l’ora, l’appetito incombe e il desiderio di mettere qualcosa sotto i denti diventa un’assoluta priorità. Il piatto tipico di questa occasione, gustoso, rapido e veloce nella preparazione, sono gli spaghetti aglio, olio e peperoncino: non a caso un piatto nato dalla volontà di arrangiarsi con quel che si ha, ad hoc dunque per un’improvvisata spaghettata di mezzanotte.

​Verdicchio: l’Oro Giallo delle Marche

By Luca Stroppa 06 settembre 2018 40 Views No comments

Verdicchio: l’Oro Giallo delle MarcheIl Verdicchio è un vitigno indissolubilmente legato al nostro Paese, in particolare alla regione delle Marche, di cui rappresenta uno dei prodotti più prestigiosi. Un vitigno storico, conosciuto e apprezzato fin dai tempi dei Romani, un simbolo del proprio territorio tanto da guadagnarsi l’appellativo di “Oro Giallo delle Marche”.

Vino rosato: storia e caratteristiche

By Luca Stroppa 04 settembre 2018 66 Views No comments

Vino rosato: storia e caratteristicheSpesso ingiustamente considerato il terzo incomodo, il parente meno nobile del vino rosso e del vino bianco, o addirittura il risultato di un loro incrocio, il vino rosato, in realtà, ha una propria, affascinante storia e una specifica modalità di produzione tanto da meritare pari dignità e pari considerazione: non vino rosso e bianco, ma rosso, bianco e rosato!

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