giugno 2022

Ci sono territori che mostrano una particolare attitudine per la coltivazione della vite, in grado di garantire prodotti di qualità elevata, difficilmente raggiungibile in altri contesti. É ciò che accade nella "Vigna Castel Ringberg" di Elena Walch, habitat ideale per diversi vitigni internazionali.

Qui, la vocazionalità del vigneto, unita alla competenza e all'esperienza della cantina, garantisce la produzione di grandi Riesling italici. Provare per credere il Riesling "Vigna Castel Ringberg" Elena Walch 2020. [LEGGI TUTTO]

Lo ammettiamo: la nostra pausa pranzo prevede spesso una mega insalata mista di verdure, fresca, nutriente, salutare, facile e veloce da preparare. Ci aggiungiamo le verdure più disparate, quelle che ci piacciono di più o quelle che sono rimaste nella nostra dispensa e vanno consumate il prima possibile. Le combinazioni sono infinite!

Se, anche in questa occasione, il nettare non può mancare e stai cercando i migliori vini da abbinare all'insalata di verdure, ecco i nostri consigli. [LEGGI TUTTO]

E tu come bevi il vino? Quale routine segui quando ti trovi nel calice il tuo nettare preferito? Cosa fai in quei momenti? Come ti comporti? Sai cosa si dovrebbe fare e quali regole seguire per bere vino nel modo corretto?

Se vuoi qualche delucidazione o se vuoi fare chiarezza sul procedimento da seguire per sorseggiare vino nel modo corretto, senza fare brutte figure, ti consigliamo di leggere questa breve guida che raggruppa le 5 regole più importanti quando si beve vino. [LEGGI TUTTO]

Oggi ti vogliamo parlare dell'Inzolia. Se sei curioso di sapere tutto su questo vitigno e sui suoi vini, ti trovi nel posto giusto.

Ti racconteremo la sua origine, la sua storia, le principali zone in cui questa varietà è coltivata, le caratteristiche del vitigno e dei vini che si ricavano, i migliori abbinamenti e tante interessanti curiosità. Continua la lettura e l'Inzolia non avrà più segreti. [LEGGI TUTTO]

Taglio bordolese è un'espressione molto utilizzata nel mondo dell'enologia, non sempre nel modo corretto ... Per questo, abbiamo sentito la necessità di scrivere un articolo che possa fare chiarezza sul suo significato e sulle principali caratteristiche di questo particolare processo di produzione di vino.

Continua la lettura per sapere tutto sul taglio bordolese. [LEGGI TUTTO]