luglio 2021
Se stai leggendo questo articolo significa che la nostra domanda ha catturato la tua attenzione, che sei un grande appassionato di vini italiani o che intendi comprare online i migliori vini italiani.
Di seguito, soddisferemo la tua curiosità presentandoti il podio delle tre regioni italiane che possono vantare il maggior numero di vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.). [LEGGI TUTTO]
Se qualcuno ti chiedesse di citare i piatti tipici e più rappresentativi della cucina italiana siamo sicuri che ai primi posti della lista chiunque inserirebbe la pasta o gli spaghetti al pomodoro, una delle preparazioni made in Italy più apprezzate in tutto il mondo.
Ovviamente, a questo piatto ci abbiniamo un'altra eccellenza nostrana, ovvero il vino. Ma con gli spaghetti al pomodoro che vino berresti? Accettiamo consigli e suggerimenti, nel frattempo ti sveliamo i migliori abbinamenti spaghetti al pomodoro e vino secondo Wineshop.it. [LEGGI TUTTO]
Il viaggio di Wineshop.it alla scoperta dei grandi artigiani del vino italiano è giunto al suo quarto appuntamento. Per l'occasione abbiamo raggiunto una delle zone più vocate dell'Oltrepò Pavese: siamo sulle colline di Stradella, in provincia di Pavia.
Qui opera il protagonista della nostra intervista, Matteo Paravella, alla guida dell'azienda agricola Paravella che, da oltre un secolo, è impegnata nella valorizzazione dei vitigni e dei vini tipici di questo territorio, uno dei massimi rappresentanti della vitivinicoltura italiana. [LEGGI TUTTO]
Il Pigato è, con il Vermentino, il vitigno a bacca bianca e il vino bianco più rappresentativo e tipico della Riviera Ligure di Ponente. Un vero e proprio gioiello della viticoltura nostrana.
Se non lo conosci e vuoi saperne di più ti trovi nel posto giusto. In 10 comodi punti ti spieghiamo tutto sul Pigato: origine, storia, caratteristiche e interessanti curiosità. [LEGGI TUTTO]
Il nostro viaggio tra i termini del vino ci porta direttamente in vigna, là dove tutto ha inizio. Il nostro approfondimento riguarda uno dei fenomeni più incredibili e suggestivi che coinvolgono i grappoli e gli acini d’uva e che, solitamente, si verifica in questi mesi (luglio e, soprattutto, agosto). Stiamo parlando dell’invaiatura.
Se in questo periodo hai l’opportunità di visitare un vigneto, ti consigliamo di non farti sfuggire questo spettacolo, tra mille sfumature di colori che anticipano e preannunciano la maturazione dell’uva. [LEGGI TUTTO]
Se ti sei avvicinato da poco tempo al mondo del vino questa domanda potrebbe sorgere spontanea e crearti qualche difficoltà: che differenza c’è tra Prosecco e Champagne? Cosa li distingue? I più esperti, invece, grideranno allo scandalo. Della serie: la domanda non va neppure posta perché le differenze sono evidenti.
In realtà, non è così. È sempre utile ricordare le principali differenze tra Prosecco e Champagne, sia per chi non le conosce sia per rinfrescare la memoria di chi le considera scontate. [LEGGI TUTTO]
“Questo vino è davvero corposo!”, “questo vino ha struttura importante!”. Quante volte ti è capitato di sentire o di pronunciare frasi di questo tipo? Tante volte, immaginiamo.
Ma sei sicuro di sapere tutto su questo termine? Che cosa significa struttura o corpo del vino? Quali sono le caratteristiche di un vino strutturato e corposo? E, infine, come si percepisce la struttura o il corpo di un vino? Nel nostro articolo rispondiamo a queste domande. [LEGGI TUTTO]
Ti hanno regalato un Prosecco versione Brut, un amico lo ha portato per cena o semplicemente l’hai comprato sulla nostra enoteca online. Stai per stapparlo e a questo punto ti sorge il dubbio: quali piatti abbinare al Prosecco Brut? Con quale tipologia di cibi portarlo a tavola?
Te li suggeriamo nel nostro articolo. Ecco tre occasioni in cui il Prosecco Brut saprà impreziosire le tue portate. [LEGGI TUTTO]
Il Roero Arneis è un vino bianco tipico del Piemonte, rientrante nella D.O.C.G. “Roero”, una delle più importanti del panorama enologico italiano.
Nel nostro articolo ti sveleremo, in 10 comodi punti, tutto quello che devi sapere su questa denominazione, su questo vino e sul suo vitigno: storia, caratteristiche e curiosità sul Roero Arneis. [LEGGI TUTTO]
Nell’articolo di oggi vogliamo parlarti della “pruina”, uno dei dettagli e degli aspetti più affascinanti che caratterizzano gli acini dell’uva. Ne hai mai sentito parlare?
Che cosa s’intende per pruina? Qual è il suo significato? E quali funzioni ricopre? Vediamolo insieme. [LEGGI TUTTO]
Se stai leggendo questo articolo vuol dire che ti stai chiedendo il significato di vite a piede franco e che la nostra domanda ha suscitato il tuo interesse.
Probabilmente hai già sentito questa espressione … ma che cos’è una vite a piede franco? E che cosa significa vite a piede franco? Scopriamolo insieme. [LEGGI TUTTO]
Il principio di contrapposizione è una delle tecniche consigliate e utilizzate per l’abbinamento cibo e vino. Come suggerisce la parola, secondo l’abbinamento per contrapposizione, in determinati casi, cibo e vino, per raggiungere quell’armonia di sensazioni che è alla base di ogni abbinamento, dovrebbero avere caratteristiche opposte.
Quali sono le sensazioni a cui ci riferiamo? E in quali casi applicare tale principio? Di seguito, ti sveliamo le 5 regole dell’abbinamento per contrapposizione, ovvero i 5 casi in cui andrebbe applicato e le 5 sensazioni che lo richiedono. [LEGGI TUTTO]
La rubrica di Wineshop.it dedicata ai grandi artigiani del vino italiano giunge al quarto appuntamento.
Per l'occasione ci siamo spostati nell’Alto Monferrato, una delle zone a maggiore vocazione vitivinicola dell’intero Piemonte. Un’area molto prestigiosa dove opera Armando Montobbio, il protagonista della nostra intervista. [LEGGI TUTTO]
Se vuoi conoscere uno dei vitigni italiani più rari e prestigiosi del nostro patrimonio ampelografico, questo articolo fa per te.
In 10 comodi punti, ti presentiamo uno dei più prestigiosi autoctoni del Trentino Alto Adige. Stiamo parlando dell’Enantio ... [LEGGI TUTTO]
Lo sapevi che, quando si parla di vino e della sua gradazione alcolica, si è soliti distinguere tra alcol svolto, alcol potenziale e alcol totale? Che cosa s’intende con ognuno di questi termini? Quale corrisponde all’effettiva gradazione alcolica del vino? Quello che troviamo in etichetta è l’alcol svolto, potenziale o totale?
Nel nostro articolo, facciamo chiarezza sulla questione. [LEGGI TUTTO]
I santi protettori sono figure “sante” a cui viene affidata la protezione di una determinata categoria, città o nazione, mansione, attività o professione. Nella tradizione cristiana se ne contano quasi 12 mila, alcuni dei quali legati al mondo del vino.
Nel nostro articolo, scopriamo i santi protettori del vino. [LEGGI TUTTO]
Nell’articolo di oggi vogliamo presentarti una delle ricette tipiche del trapanese e dell’Isola di Favignana. Si tratta delle busiate al tonno rosso. Una vera e propria prelibatezza che ogni turista che visita queste zone non può farsi sfuggire.
Ecco la storia e le caratteristiche del piatto e qualche consiglio sui vini italiani da abbinarci. [LEGGI TUTTO]
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