Cultura del vino

Ricordi la querelle tra il nostro Prosecco e il Prosek, il vino da dessert della tradizione enologica croata? Ricordi la disputa e la controversia relativa al nome, piuttosto simile, tanto da poter generare caos e confusione sui mercati?

La diatriba potrebbe presto giungere ad una soluzione in favore del nostro Prosecco. Di seguito, ti spieghiamo il perché. [LEGGI TUTTO]

Nell'articolo di oggi ti portiamo alla scoperta dei vitigni aromatici, semi-aromatici e neutri. Vediamo che cosa sono i vitigni aromatici, che cosa sono i vitigni semi-aromatici e che cosa sono i vitigni neutri. Inoltre, ti sveliamo quali sono i principali vitigni aromatici, quali sono i principali vitigni semi-aromatici e quali sono i principali vitigni neutri.

A lettura ultimata avrai un quadro della situazione chiaro e completo. [LEGGI TUTTO]

L'IWSR (International Wine & Spirits Research), uno degli istituti di ricerca sul mercato delle bevande alcoliche più importanti al mondo, ha pubblicato i risultati di uno studio sulle possibili tendenze che caratterizzeranno il settore del vino nel 2023 e negli anni a seguire.

Secondo gli esperti, 5 trend saranno protagonisti nel mercato del vino nel prossimo futuro. Analizziamoli uno ad uno. [LEGGI TUTTO]

Il tema relativo ai vitigni e ai vini PIWI è di estrema attualità e, con ogni probabilità, caratterizzerà il futuro della viticoltura e dell'enologia mondiale. In questo articolo, vogliamo fare chiarezza sul significato di PIWI: che cosa s'intende per PIWI? Quali sono le caratteristiche dei vitigni e dei vini PIWI? Quali sono i PIWI più diffusi in Italia e nel mondo? Qual è l'origine e la storia dei vitigni PIWI?

Di seguito, rispondiamo a queste domande, nella speranza di fare chiarezza sulla questione. [LEGGI TUTTO]

La produzione e il consumo di prodotti vegani o "vegan" è in costante aumento in tutto il mondo. Non sorprende, dunque, la sempre maggiore richiesta di vini vegani.

Quando si parla di vini vegani, sorgono spontanee una serie di domande: che cos'è un vino vegano? Quali sono le caratteristiche di un vino vegano? Quando un vino è vegano? Come riconoscere un vino vegano? Nel nostro articolo rispondiamo ad ogni quesito sui vini vegani. [LEGGI TUTTO]