Swipe to the right

​I Vini per Capodanno

By Luca Stroppa 13 dicembre 2018

I Vini per CapodannoUn po’ per scaramanzia, un po’ per tradizione, a Capodanno sulle tavole degli italiani troviamo una serie di piatti e cibi portafortuna che non possono mancare e che, ogni anno, siamo costretti a mangiare per non avere rimpianti. In caso contrario ci aspetta un nuovo anno da dimenticare, fin dall’ inizio. Ecco i principali piatti scaramantici e qualche consiglio sul vino per accompagnarli al meglio. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Canederli al Puzzone

By Luca Stroppa 11 dicembre 2018

Abbinamento Vino e Canederli al PuzzoneFacciamo un salto in una cucina tirolese e immaginiamo di dover preparare un piatto per degli invitati che hanno intenzione di gustare qualcosa di tipico, unico e caratteristico di questa parte del nostro Paese. Bé, la scelta non è poi così difficile, canederli accompagnati da un formaggio inimitabile e introvabile se non nel territorio Trentino: si tratta del Puzzone che, nonostante il nome, è una vera delizia. [LEGGI TUTTO]

6 buone ragioni per regalare vino a Natale

By Luca Stroppa 07 dicembre 2018

6 buone ragioni per regalare vino a NataleLo sappiamo che sei indeciso, ore e ore tra negozi e centri commerciali alla ricerca dei regali giusti per gli amici o i parenti senza mai trovare quelli giusti. Anche questo fa parte del Natale. Noi di Wineshop.it abbiamo deciso di darti una mano: per Natale regala del vino. È tutto molto semplice, utile, originale, ideale per una festa, natalizio e riciclabile… Ecco 6 buone ragioni per puntare sul vino per i tuoi regali di Natale. [LEGGI TUTTO]

​Vino in Poesia: I Carmina Burana e “Lode del Vino”

By Luca Stroppa 29 novembre 2018

Vino in Poesia: I Carmina Burana e “Lode del Vino”Tra i grandi piaceri della vita il vino occupa una posizione di primo piano in molti dei componimenti di poeti amanti di questa bevanda. Gli autori dei "Carmina Burana" si inseriscono alla perfezione in questo filone. Il motivo? Semplice. Per loro il vino è allegria, gioia e felicità. Proprio per questo hanno dedicato alla bevanda di Bacco un inno di lode ed esaltazione. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Tagliolini al Tartufo Bianco

By Luca Stroppa 28 novembre 2018

Abbinamento Vino e Tagliolini al Tartufo BiancoSe sei un amante del tartufo questo abbinamento fa per te: tagliolini al tartufo bianco accompagnati da un vino rosso. Niente di meglio dei tagliolini per esaltare il sapore unico del tartufo. Il risultato è un piatto semplice ma raffinato, veloce da preparare ma da gustare lentamente. [LEGGI TUTTO]

Bicchieri da Vino

By Luca Stroppa 21 novembre 2018

Bicchieri da VinoSe vuoi gustarti a pieno il tuo vino preferito ricorda di utilizzare un bicchiere adatto, in grado di esaltare i suoi sapori e le sue molteplici sfumature. Quest’aspetto non viene spesso considerato dagli amanti della bevanda di Bacco ma, in realtà, andrebbe valutato con cura. Del resto, la geometria e le caratteristiche del bicchiere influenzano la nostra percezione del vino e le sue caratteristiche sensoriali. In altre parole, ad ogni vino associate il suo bicchiere. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Lasagne ai Funghi Porcini

By Luca Stroppa 16 novembre 2018

Abbinamento Vino e Lasagne ai Funghi PorciniÈ il simbolo del pranzo domenicale, quello abbondante preparato dalla nonna o dalla mamma, che ti lascia completamente sazio; più di un semplice piatto, un’istituzione gustata in ogni parte del nostro Paese; il primo piatto per eccellenza perché quando si prepara un pasto non si può non pensare alle lasagne. Noi di Wineshop.it le abbiamo preparate secondo una deliziosa variante, ovvero con funghi porcini appena raccolti. [LEGGI TUTTO]

​La Barbera

By Luca Stroppa 15 novembre 2018

La BarberaIl o la Barbera? In tanti si sono chiesti e si continuano a chiedere quale articolo debba precedere il nome del vino, al punto che la questione ha scomodato linguisti, giornalisti, poeti e letterati, da Pascoli a Veronelli passando per Carducci, senza trovare una soluzione definitiva. Certo è che la diatriba sul nome del/la Barbera non ha impedito a questo vino di affermarsi ed imporsi tra gli amanti dell’enologia nostrana: secondo un recente sondaggio, la o il Barbera è il vino rosso più conosciuto al mondo! [LEGGI TUTTO]

Abbinamento Vino e Linguine agli Scampi

By Luca Stroppa 13 novembre 2018

Abbinamento Vino e Linguine agli ScampiQualche amico, un vino bianco, una pescheria sotto casa e la necessità di cucinare qualcosa di rapido ma non banale per gli invitati a cena, qualcosa di semplice e veloce ma allo stesso tempo gustoso, indimenticabile. Noi di Wineshop.it abbiamo deciso di preparare un tipico piatto “mediterraneo”, il cui ingrediente fondamentale è uno dei crostacei più diffusi e pescati nei nostri mari, gli scampi, cucinati con un altro prodotto che si identifica con il nostro Paese, la pasta. Nello specifico la nostra cena sarà a base di linguine agli scampi. [LEGGI TUTTO]


​Abbinamento Vino e Crespelle ai Funghi Porcini

By Luca Stroppa 02 novembre 2018

Abbinamento Vino e Crespelle ai Funghi PorciniAutunno è sinonimo di funghi: la stagione autunnale è quella solitamente dedicata alla loro raccolta. Sveglia all’alba e si parte per lunghe avventure tra boschi silenziosi e ancora ricchi di rugiada. Un’esperienza rilassante e appassionante da organizzare con amici o parenti. Anche noi di Wineshop.it abbiamo trascorso intere mattinate alla ricerca di funghi, che ora abbiamo deciso di cucinare per realizzare un piatto delicato e delizioso, perfetto per l’autunno: crespelle ai funghi porcini. [LEGGI TUTTO]

​Idee Regalo Vino

By Luca Stroppa 31 ottobre 2018

Idee Regalo VinoIl vino è sicuramente un’ottima soluzione per rendere speciale un compleanno, una ricorrenza o un’occasione particolare. Ma per evitare di cadere nel banale e regalare la solita, piccola bottiglia che scegli ogni anno, pensa a qualcosa di originale, di diverso, qualcosa di unico proprio come il momento da festeggiare. Noi di Wineshop.it abbiamo deciso di darti una mano con una serie di consigli e idee regalo per tutti gli amanti del vino. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Risotto alla Zucca per Halloween

By Luca Stroppa 26 ottobre 2018

Abbinamento Vino e Risotto alla Zucca per HalloweenPer la notte di Halloween abbiamo intenzione di preparare una cena a tema. Come ingrediente principale per il nostro piatto non possiamo non scegliere la classica zucca, simbolo di questa ricorrenza, da cucinare con un altro prodotto tipico della nostra tradizione culinaria ovvero il risotto. E tra dolcetto e scherzetto scegliamo il Dolcetto: un gustoso bicchiere di vino rosso ideale per accompagnare il nostro risotto alla zucca. [LEGGI TUTTO]

​Amarone della Valpolicella

By Luca Stroppa 25 ottobre 2018

Amarone della Valpolicella“Questo non è un Amaro, è un Amarone!”: sono le parole pronunciate da Adelino Lucchese, capo cantina presso la Cantina sociale della Valpolicella, dopo aver assaggiato un bicchiere di Recioto conservato in una botte dimenticata e lasciata fermentare troppo a lungo. Siamo nel 1936 e grazie a quell’errore di valutazione nacque l’Amarone, un vino inimitabile e di successo, destinato ad essere apprezzato e ricercato in tutto il mondo. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Torta Salata

By Luca Stroppa 22 ottobre 2018

Abbinamento Vino e Torta SalataLa torta salata è un piatto a forma di “torta” ma dal gusto salato e non dolce. Un piatto che lascia libero sfogo alla creatività del cuoco perché al di là dell’impasto con uova, burro e farina, che ne costituisce la base insostituibile, il resto degli ingredienti possono essere di vario tipo, dalla carne alla verdura, passando per frutta e pesce. Noi di Wineshop.it abbiamo preparato una torta salata con alici e verdure da gustare, ovviamente, con un vino bianco. [LEGGI TUTTO]

Abbinamento vino e Fondue Bourguignonne

By Luca Stroppa 18 ottobre 2018

Abbinamento vino e Fondue BourguignonneLa Fondue Bourguignonne è un piatto tipico della tradizione culinaria svizzera, diffuso e apprezzato anche in Francia e in Italia, soprattutto in Piemonte. Si tratta di piccoli pezzi di carne di vario tipo immersi e cotti in olio bollente, solitamente da gustare con salsa di senape, maionese o tartara. Un piatto indissolubilmente legato al vino e che dunque va necessariamente accompagnato da un buon rosso. [LEGGI TUTTO]

Quanto vale una bottiglia di vino

By Luca Stroppa 16 ottobre 2018

Quanto vale una bottiglia di vinoVi siete mai chiesti quanto vale la vostra bottiglia di vino ritrovata in cantina o dimenticata in quella di vostro nonno? Noi di Wineshop.it riceviamo spesso messaggi di privati che ci chiedono una valutazione sulle loro bottiglie nella speranza di poterci ricavare qualche centinaia o migliaia di euro. Per questo motivo, abbiamo pensato a 5 validi consigli da seguire in tutti questi casi per farsi un’idea sulla possibilità o meno d’ingresso sul mercato. [LEGGI TUTTO]

Tipologie di tappi per vino

By Luca Stroppa 12 ottobre 2018

Tipologie di tappi per vinoDici tappo per vino e pensi automaticamente al sughero. Un’associazione che, in realtà, va messa in discussione a causa di una serie di fattori che stanno rivoluzionando il mercato dei tappi utilizzati per la conservazione delle bottiglie di vino. Come diretta conseguenza, nuove tipologie di tappi e materiali stanno prendendo piede e sono utilizzate sempre più dai produttori. Scopriamo insieme quali. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Spiedini di Gamberi

By Luca Stroppa 09 ottobre 2018

Abbinamento Vino e Spiedini di GamberiI gamberi sono i crostacei più diffusi sulle tavole degli italiani. La loro ricchezza, eleganza e prelibatezza li rende particolarmente adatti ad essere consumati, e versatili, tanto che esistono un’infinità di ricette che prevedono, come elemento base, questo crostaceo. Tra queste gli spiedini di gamberi sono una delle più conosciute e apprezzate. [LEGGI TUTTO]

​Che vino regalare a Natale

By Luca Stroppa 03 ottobre 2018

Che vino regalare a NataleIl Natale è la festa più conviviale che ci sia, tutta la famiglia si riunisce per trascorrere una giornata in compagnia, a tavola tra una pietanza e l’altra, tra una partita a tombola e una a carte, tra una chiacchiera e l’altra, una giornata dedicata allo “stare insieme”. Un momento così conviviale richiede la bevanda più conviviale che ci sia: il vino. Ma quale vino servire, quale vino regalare a chi ci ospita per il cenone o il pranzo e quale vino far trovare sotto l’albero di Natale? Wineshop.it ha deciso di darvi qualche consiglio sulle migliori bottiglie da regalare o da portare a tavola in questo giorno speciale. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento vino e polenta e arrosto

By Luca Stroppa 28 settembre 2018

Abbinamento vino e polenta e arrostoÈ il piatto del pranzo domenicale, quello abbondante servito dalla nonna, che ti sazia ma che è talmente buono che non puoi farne a meno. È un piatto tipico del Nord Italia, in particolare della bergamasca, dove non c’è domenica senza polenta e arrosto. E con un piatto del genere il vino rosso è d’obbligo. [LEGGI TUTTO]

  Loading...