dicembre 2021

Nella prestigiosa, controversa e dibattuta categoria dei "Supertuscan", "I Sodi di San Niccolò" dell'azienda Castellare di Castellina è una delle etichette più rappresentative. Dalla prima annata, risalente al 1977, questo vino ha fatto incetta di premi internazionali, a testimonianza del valore del prodotto. Non a caso "I Sodi di San Niccolò" dell'annata 1985 vanta un primato di non poco conto: si tratta del primo vino italiano inserito nella Top 100 di Wine Spectator.

In occasione della celebrazione delle 40 vendemmie, abbiamo degustato e recensito "I Sodi di San Niccolò" Castellare di Castellina 2017. [LEGGI TUTTO]

Nel classico menù di Natale e, soprattutto, di Capodanno il cotechino, solitamente accompagnato dalle lenticchie, ha posto fisso. Vuoi per tradizione, per la sua bontà o, semplicemente, come buon auspicio (si dice che mangiarlo con le lenticchie favorisca guadagno e prosperità economica), questo piatto verrà consumato da gran parte degli italiani in questi giorni di festa.

Ma quale vino abbinarci? Quali sono i migliori vini da abbinare al cotechino? Ecco 3 suggerimenti provenienti direttamente dalla nostra enoteca online. [LEGGI TUTTO]

Il periodo natalizio e quello che ci accompagna verso il nuovo anno sono tradizionalmente legati alle bollicine, i classici vini delle feste e del brindisi. Nell'articolo di oggi, in prossimità delle festività, vogliamo parlarti di una Denominazione, interamente dedicata alle "bollicine", che ha fatto la storia dell'enologia italiana. Stiamo parlando della D.O.C. "Trento".

Di seguito, te la presentiamo in 10 comodi punti. E se vuoi un suggerimento su qualche bottiglia da stappare per le feste ... allora ti trovi nel posto giusto. [LEGGI TUTTO]

Quando passione, dedizione e competenza incontrano un contesto e terreni particolarmente vocati il risultato, in bottiglia, è un'assoluta eccellenza. Può essere sintetizzato così il rapporto tra la Valpolicella e l'Azienda Agricola Mazzi, impegnata nella produzione dei grandi rossi della zona. Tra questi spicca l'Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. "Punta di Villa" Mazzi, il vino simbolo della cantina e uno dei vini portabandiera della Denominazione in ambito nazionale e internazionale.

Per i nostri lettori e per tutti gli appassionati, lo abbiamo degustato e recensito. [LEGGI TUTTO]

Succulente, gustose, saporite, versatili e adatte ad ogni periodo dell'anno: sono questi i tratti distintivi della costolette o costine di maiale. Nella cucina di Wineshop.it le abbiamo preparate in padella per riscaldare queste fredde giornate invernali. Non potevamo fare scelta migliore.

Per l'abbinamento con il vino ci siamo orientati, ovviamente, su un rosso italiano. Sono tante le etichette, che rientrano in questa categoria, che possono essere abbinate al piatto. Te ne suggeriamo tre, sperando che questo articolo sia fonte di ispirazione per i tuoi prossimi pasti. [LEGGI TUTTO]