febbraio 2023

L'area di Bolgheri è nota agli appassionati di tutto il mondo per la sua capacità di reinterpretare il blend bordolese e i principali vitigni internazionali di origine francese in chiave locale.

Oggi, lo scenario vinicolo locale è caratterizzato da celebri etichette di celebri cantine e da una serie di produttori in rampa di lancio. Realtà famigliari locali che fanno del rapporto qualità prezzo il loro cavallo di battaglia. É il caso del Bolgheri Rosso D.O.C. della società agricola Donne Fittipaldi! [LEGGI TUTTO]

A Carnevale ogni scher… ogni dolce vale. Già perché, oltre che per le maschere, questa ricorrenza è nota per le grandi abbuffate a cui ci si può lasciar andare prima del digiuno e della sobrietà della Quaresima. Ecco allora che molte delle usanze di questo periodo sono di carattere culinario e presentano un filo conduttore davvero gustoso: tutti, ma proprio tutti, preparano tanti, ma tanti, dolci. Ecco i vini da abbinarci … [LEGGI TUTTO]

Alcune delle domande più ricercate online nell'ultimo mese, probabilmente dovute ad una cattiva conservazione di alcune delle tante bottiglie di vino aperte durante le feste, sono: perché il vino diventa aceto? Perché il vino sa di aceto? Quando il vino diventa aceto? Quando il vino sa di aceto? Come evitare che il vino diventi aceto? Che cos'è l'acescenza?

Nel nostro articolo, abbiamo deciso di rispondere a tutte queste domande e fare chiarezza sulla questione. [LEGGI TUTTO]

Nell'articolo di oggi ti portiamo alla scoperta di un vitigno che può concorrere alla produzione di vini di tantissime prestigiose Denominazioni italiane. Si chiama Canaiolo Nero.

Mettiti comodo e dedicata qualche minuto alla lettura di quanto segue. Alla fine saprai tutto su questo incredibile vitigno! [LEGGI TUTTO]

Una delegazione, composta dai rappresentati del Consorzio di Tutela dei vini d'Abruzzo e dell'assessorato all'agricoltura regionale, ha ritirato il prestigioso Wine Star Award di Wine Enthusiast dopo che l'Abruzzo è stato eletto "Regione vinicola dell'anno 2022".

Il premio, già annunciato nel novembre dello scorso anno, è stato ufficialmente ritirato durante un'apposita cerimonia che si è tenuta il 30 gennaio 2023 presso il Westin St. Francis Hotel di San Francisco, in California, negli Stati Uniti. [LEGGI TUTTO]