novembre 2022

Se sei giunto fino a questo articolo vuol dire che stai cercando il significato del termine "vinacciolo", più frequentemente utilizzato al plurale "vinaccioli", o semplicemente stai cercando maggiori informazioni sulle caratteristiche di questa parte dell'acino d'uva, o ancora vorresti sapere se i vinaccioli vengono utilizzati durante la vinificazione ...

Ti diciamo che sei nel posto giusto. Di seguito ti spieghiamo tutto sui vinaccioli: significato, proprietà e utilizzo nel processo di produzione di un vino. [LEGGI TUTTO]

Tra le regioni italiane in cui il vitigno Cabernet Franc è maggiormente diffuso ci sono Friuli Venezia Giulia e Toscana, dove non solo è uno dei protagonisti dell'assemblaggio alla base dei vini Bolgheri D.O.C., ma viene anche vinificato in purezza.

La Tenuta di Frassineto è specializzata nella coltivazione di questo vitigno, vinificato in una serie di varianti e interpretazioni davvero interessanti. L'etichetta denominata "Le Fattorie" è una di queste spettacolari versioni. Abbiamo degustato l'annata 2020 e questo è il nostro resoconto. [LEGGI TUTTO]

Hai intenzione di cucinare una tartare di tonno e stai cercando un vino che si abbini alla perfezione a questo piatto, ma hai dei dubbi e vorresti dei consigli. Ti fiondi al computer, affidandoti ai suggerimenti di Google. Scrivi: "quale vino abbinare alla tartare di tonno?" o, telegraficamente, "abbinamento vino e tartare di tonno".

Bene, speriamo che il nostro articolo si possa posizionare nelle prime posizioni perché vorremmo darti una mano. Di seguito, ti presentiamo 3 vini perfetti con la tartare di tonno e ti spieghiamo perché vanno a nozze con questa preparazione. [LEGGI TUTTO]

Con le festività natalizie ormai alle porte si moltiplicheranno le occasioni in cui fare un brindisi, accompagnato dalle classiche formule augurali e benauguranti, tra le quali spicca il nostro "cin cin". A tal proposito, devi sapere che, un tempo, l'espressione più diffusa era "Prosit". In realtà, ancora oggi gli amanti del vino di determinati Paesi europei o i più legati alla tradizione ricorrono a questo termine.

Il nostro articolo è dedicato proprio alla formula "Prosit". Che cosa significa Prosit? Qual è la sua origine? Perché "Prosit" è utilizzato con il brindisi? In quali Paesi si ricorre a questa parola? [LEGGI TUTTO]

La Valtellina è una delle regione vitivinicole italiane più prestigiose e affascinanti. Situata nell'area settentrionale della Lombardia, è terra di alcune grandi Denominazioni. Tra queste la D.O.C.G. Valtellina Superiore.

Nel nostro articolo, ti guidiamo alla sua scoperta, rispondendo a 10 domande chiave. [LEGGI TUTTO]