ottobre 2022

L'articolo di oggi è dedicato ad una particolare categoria di vini definiti "vini fortificati" o "vini liquorosi".

Nelle prossime righe vediamo che cosa sono i "vini fortificati", quali sono le loro caratteristiche distintive, come vengono prodotti e quali sono i vini liquorosi più conosciuti. Se l'argomento è di tuo interesse, ti consigliamo di proseguire nella lettura per avere un quadro della situazione ancor più chiaro. [LEGGI TUTTO]

Tra i fattori chiave che determinano la qualità di un vino ci sono le caratteristiche pedoclimatiche dell'area in cui sono coltivate le sue uve e le modalità di vinificazione adottate dalla cantina. Il Pinot Nero "Riserva Mazon" è ottenuto da uve Pinot Nero coltivate sull'altopiano di Mazon, il vertice qualitativo del Pinot Nero italiano, dalla tenuta J.Hofstätter, una delle aziende più prestigiose del panorama enologico italiano.

Queste premesse ci hanno portato ad avere grandi aspettative quando abbiamo deciso di degustare il Pinot Nero "Riserva Mazon" Hofstätter 2019. [LEGGI TUTTO]

Gli gnocchi alla sorrentina sono una preparazione della cucina campana, in particolare, come suggerisce il nome, sono tipici della località di Sorrento.

Di seguito, vediamo quali sono i tratti distintivi di questa ricetta e le sue principali caratteristiche. Questa premessa sarà molto utile per individuare quali proprietà dovrebbe avere il vino ideale per accompagnare il piatto. Infine, ti suggeriamo 3 vini perfetti da abbinare agli gnocchi alla sorrentina. [LEGGI TUTTO]

"Vino spumante di qualità" è una di quelle indicazioni che potresti trovare sull'etichetta di una bottiglia di spumante. Conoscere il suo significato è importante per avere qualche informazione in più sul prodotto che stai per acquistare.

In questo articolo, vogliamo proprio fare chiarezza sull'espressione "vino spumante di qualità". Ti spieghiamo che cosa s'intende con "vino spumante di qualità", quali sono le differenze con altre tipologie di spumante e quali sono le sue caratteristiche. [LEGGI TUTTO]

In questo articolo parliamo di Barbera d’Asti, uno dei grandissimi vini e una delle più prestigiose denominazioni del Piemonte.

Continua la lettura e ti portiamo alla scoperta delle sue modalità di produzione, del vitigno alla sua base, della sua zona di elezione, della sua storia, delle sue caratteristiche organolettiche e di quelle del terroir dove si coltivano le sue uve e ti suggeriamo i migliori abbinamenti con il cibo. [LEGGI TUTTO]