maggio 2022

Nell'articolo di oggi ti portiamo alla scoperta della D.O.C. della Capitale, una delle Denominazioni più importanti e storiche del Centro Italia, caratteristica dell'area che si snoda attorno a Roma. É la D.O.C. Frascati.

Di seguito, in 10 comodi punti, ti spieghiamo la sua origine e la sua storia, i vitigni che ne rappresentano la base ampelografica, le tipologie di vini che ne fanno parte, le loro proprietà e i migliori abbinamenti. [LEGGI TUTTO]

Nell'articolo di oggi ti vogliamo parlare di un'espressione spesso utilizzata nel corso di una degustazione professionale di un vino. Stiamo parlando del cosiddetto "fin di bocca". Di che cosa si tratta? Che cos'è il fin di bocca? In quale fase della degustazione si valuta? Quali parametri include?

Di seguito, ti spieghiamo tutto sul fin di bocca. [LEGGI TUTTO]

Per degustare il vino di oggi ci dobbiamo trasferire in un luogo meraviglioso, uno dei più belli della nostra Penisola. Stiamo parlando di Venezia, nello specifico dell'Isola di Sant'Erasmo, dove troviamo l'unico vino prodotto nella Laguna. Un'etichetta davvero particolare, indissolubilmente legata al suo territorio, che emerge, in tutta la sua unicità, ad ogni sorso.

Si chiama Orto di Venezia e questa è la nostra recensione dell'annata 2018. [LEGGI TUTTO]

Tra le nuove soluzioni per la tappatura delle bottiglie di vino adottate dai produttori di tutto il mondo, in alternativa al tappo in sughero che, comunque, continua ad andare per la maggiore, si stanno affermando il tappo a vite Stelvin e il tappo in vetro. Nel nostro articolo, ci soffermiamo proprio su quest'ultimo sistema di chiusura.

Di seguito, ti spieghiamo le caratteristiche di questa tipologia di tappo e i vantaggi e svantaggi connessi al suo utilizzo. [LEGGI TUTTO]

Nell'articolo di oggi ti portiamo alla scoperta del vitigno Grillo. In 10 comodi punti, ti raccontiamo la sua origine e la sua storia, ti spieghiamo quali sono le sue caratteristiche e quelle dei suoi vini, ti illustriamo quali sono le regioni e le zone dove viene prodotto, ti consigliamo le migliori etichette, ti suggeriamo i migliori abbinamenti e ti sveliamo tante interessanti curiosità.

Insomma, per sapere tutto sul Grillo, continua la lettura. [LEGGI TUTTO]