luglio 2021

Se ti sei avvicinato da poco tempo al mondo del vino questa domanda potrebbe sorgere spontanea e crearti qualche difficoltà: che differenza c’è tra Prosecco e Champagne? Cosa li distingue? I più esperti, invece, grideranno allo scandalo. Della serie: la domanda non va neppure posta perché le differenze sono evidenti.

In realtà, non è così. È sempre utile ricordare le principali differenze tra Prosecco e Champagne, sia per chi non le conosce sia per rinfrescare la memoria di chi le considera scontate. [LEGGI TUTTO]

“Questo vino è davvero corposo!”, “questo vino ha struttura importante!”. Quante volte ti è capitato di sentire o di pronunciare frasi di questo tipo? Tante volte, immaginiamo.

Ma sei sicuro di sapere tutto su questo termine? Che cosa significa struttura o corpo del vino? Quali sono le caratteristiche di un vino strutturato e corposo? E, infine, come si percepisce la struttura o il corpo di un vino? Nel nostro articolo rispondiamo a queste domande. [LEGGI TUTTO]

Ti hanno regalato un Prosecco versione Brut, un amico lo ha portato per cena o semplicemente l’hai comprato sulla nostra enoteca online. Stai per stapparlo e a questo punto ti sorge il dubbio: quali piatti abbinare al Prosecco Brut? Con quale tipologia di cibi portarlo a tavola?

Te li suggeriamo nel nostro articolo. Ecco tre occasioni in cui il Prosecco Brut saprà impreziosire le tue portate. [LEGGI TUTTO]

Il Roero Arneis è un vino bianco tipico del Piemonte, rientrante nella D.O.C.G. “Roero”, una delle più importanti del panorama enologico italiano.

Nel nostro articolo ti sveleremo, in 10 comodi punti, tutto quello che devi sapere su questa denominazione, su questo vino e sul suo vitigno: storia, caratteristiche e curiosità sul Roero Arneis. [LEGGI TUTTO]

Nell’articolo di oggi vogliamo parlarti della “pruina”, uno dei dettagli e degli aspetti più affascinanti che caratterizzano gli acini dell’uva. Ne hai mai sentito parlare?

Che cosa s’intende per pruina? Qual è il suo significato? E quali funzioni ricopre? Vediamolo insieme. [LEGGI TUTTO]