Cultura del vino

Nell'articolo di oggi ti portiamo alla scoperta dei vitigni aromatici, semi-aromatici e neutri. Vediamo che cosa sono i vitigni aromatici, che cosa sono i vitigni semi-aromatici e che cosa sono i vitigni neutri. Inoltre, ti sveliamo quali sono i principali vitigni aromatici, quali sono i principali vitigni semi-aromatici e quali sono i principali vitigni neutri.

A lettura ultimata avrai un quadro della situazione chiaro e completo. [LEGGI TUTTO]

L'IWSR (International Wine & Spirits Research), uno degli istituti di ricerca sul mercato delle bevande alcoliche più importanti al mondo, ha pubblicato i risultati di uno studio sulle possibili tendenze che caratterizzeranno il settore del vino nel 2023 e negli anni a seguire.

Secondo gli esperti, 5 trend saranno protagonisti nel mercato del vino nel prossimo futuro. Analizziamoli uno ad uno. [LEGGI TUTTO]

Il tema relativo ai vitigni e ai vini PIWI è di estrema attualità e, con ogni probabilità, caratterizzerà il futuro della viticoltura e dell'enologia mondiale. In questo articolo, vogliamo fare chiarezza sul significato di PIWI: che cosa s'intende per PIWI? Quali sono le caratteristiche dei vitigni e dei vini PIWI? Quali sono i PIWI più diffusi in Italia e nel mondo? Qual è l'origine e la storia dei vitigni PIWI?

Di seguito, rispondiamo a queste domande, nella speranza di fare chiarezza sulla questione. [LEGGI TUTTO]

La produzione e il consumo di prodotti vegani o "vegan" è in costante aumento in tutto il mondo. Non sorprende, dunque, la sempre maggiore richiesta di vini vegani.

Quando si parla di vini vegani, sorgono spontanee una serie di domande: che cos'è un vino vegano? Quali sono le caratteristiche di un vino vegano? Quando un vino è vegano? Come riconoscere un vino vegano? Nel nostro articolo rispondiamo ad ogni quesito sui vini vegani. [LEGGI TUTTO]

Tra gennaio e febbraio del 2023 si è concluso un lungo iter che ha portato il Consorzio del Chianti Classico a ridefinire alcuni punti del disciplinare di produzione della D.O.C.G. Chianti Classico. Tra le principali novità c'è l'introduzione di una nuova tipologia, "Gran Selezione".

Di seguito, vediamo che cos'è un vino con menzione "Gran Selezione" e, poi, nello specifico, che cos'è un Chianti Classico Gran Selezione. [LEGGI TUTTO]