Cultura del vino

L'articolo di oggi è un interessante approfondimento sul Chianti Colli Senesi D.O.C.G., utile per chi ha intenzione di acquistare questo vino o per chi, non conoscendolo, vuole saperne di più. Il nostro pezzo può essere un riferimento per i neofiti, per cominciare a conoscere una delle molteplici sfaccettature del mondo del Chianti, oppure un valido ripasso per rinfrescare idee e conoscenze dei più esperti. [LEGGI TUTTO]

Leggendo le schede vino in cui ti presentiamo le etichette che ospitiamo nella nostra enoteca online puoi imbatterti in diversi termini tecnici che è utile chiarire. Uno di questi è l’attributo “millesimato”, associato agli spumanti. Ma cosa significa spumante millesimato? [LEGGI TUTTO]

Il 3 agosto 2023 il Comitato Nazionale Vini ha approvato le modifiche al testo del disciplinare di produzione della D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano. La principale novità è l'avvento e la definizione di una nuova tipologia, "Pieve", e di 12 UGA, Unità Geografiche Aggiuntive, chiamate appunto "pievi". [LEGGI TUTTO]

Quando si parla di spumanti italiani, soprattutto tra i meno esperti, spesso si tende a generalizzare, confondendo metodi di produzione e denominazioni che, in realtà, presentano caratteristiche molto diverse tra loro. É questo, ad esempio, il caso di Prosecco e Trento DOC.

Ecco le principali differenze tra Prosecco e Trento DOC. [LEGGI TUTTO]

Vendemmia turistica: ne hai mai sentito parlare? Hai letto qualche breve notizia a riguardo in questi giorni e vorresti saperne di più? Perfetto, ti accontentiamo. L’argomento è di notevole interesse per gli amanti del vino e di grande attualità dato che ci stiamo avvicinando al periodo tradizionalmente dedicato alla vendemmia.

Nel nostro articolo, vediamo che cos’è la vendemmia turistica e quali sono i suoi aspetti caratteristici. [LEGGI TUTTO]