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Il Barolo è uno dei più grandi vini rossi italiani e uno dei più ricercati e apprezzati in tutta la Penisola e nel mondo. Uno di quei vini che, quando viene portato in tavola e abbinato alle giuste pietanze, sa impreziosire e rendere ancor più piacevole un pasto.

Nel nostro articolo, ti presenteremo i migliori abbinamenti cibo e Barolo, quei piatti con cui il nostro vino va a nozze. [LEGGI TUTTO]

Diciamolo subito, Prosecco e Franciacorta non sono lo stesso vino! Certo, in entrambi i casi ci si riferisce a due grandi bollicine italiane, ma le loro caratteristiche e le modalità attraverso le quali sono prodotte sono estremamente diverse. Insomma, come abbiamo detto, sono due spumanti molto ma molto differenti!

Ecco le principali differenze tra Prosecco e Franciacorta. [LEGGI TUTTO]

I Super Tuscan possono essere definiti come vini rossi toscani di grande pregio che, volontariamente, vengono prodotti senza rispettare alcune delle norme contenute nei disciplinari di produzione, soprattutto quelli del Chianti e del Chianti Classico. Proprio per questo non rientrano in alcuna Denominazione.

Ecco la loro storia e le loro particolari caratteristiche. [LEGGI TUTTO]

Il glossario del vino è ricco di termini tecnici dal significato non sempre immediato e intuibile. Uno di questi è “botritizzato”: il vocabolo a cui abbiamo dedicato il nostro articolo.

Il perché è presto detto: “botritizzato” è un tecnicismo non così raro, con il quale un consumatore potrebbe avere “piacevolmente” a che fare. Per questo ti illustreremo il suo significato. [LEGGI TUTTO]

L’esame olfattivo di un vino è una delle fasi fondamentali della degustazione del nettare. Come suggerisce la parola, quest’analisi coinvolge l'olfatto, il senso che ci permette di percepire gli stimoli odorosi.

Nel nostro articolo, vedremo perché è importante eseguire questo esame, che cosa ci permette di scoprire sul vino, quando e come effettuarlo. [LEGGI TUTTO]