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La diatriba Prosek vs Prosecco è uno dei temi caldi del momento. Ne hanno parlato e continuano a parlarne tv, giornali, politici ed esperti del settore nel tentativo di difendere uno dei prodotti enologici nostrani più noti e celebri.

Nel nostro articolo, dopo aver riportato i fatti degli ultimi giorni e settimane, vogliamo portare l’attenzione su un aspetto scarsamente considerato nel dibattito: Prosek e Prosecco sono vini molto distanti e differenti per cui l’uno non ha nulla a che vedere con l’altro. [LEGGI TUTTO]

L’estate sta per giungere al termine e con l’autunno zuppe, minestre, vellutate e creme torneranno a popolare le tavole degli amanti delle verdure.

Nell’articolo di oggi, vediamo quali sono i migliori vini da abbinare alla vellutata di zucchine, un primo piatto che ci accompagna nella transizione tra le due stagioni, ottenuto da una verdura prevalentemente estiva ma che, inserita in questa preparazione, può riscaldare le fredde giornate d’autunno. [LEGGI TUTTO]

Settembre è convenzionalmente considerato il mese della vendemmia, il più atteso dagli amanti del buon vino, quello da cui dipendono gran parte delle sorti e del successo di ogni produttore.

Attorno al momento della raccolta dell’uva da vino esistono una serie di detti e proverbi popolari molto curiosi e interessanti. La redazione di Wineshop.it ha selezionato i più significati. Di seguito, li vediamo nel dettaglio con tanto di spiegazione. E se ne conosci altri faccelo sapere ... [LEGGI TUTTO]

L’articolo di oggi è dedicato ad una piccola e prestigiosa denominazione che si snoda tra alcuni esclusivi comuni della provincia di Brescia. Stiamo parlando della D.O.C. Botticino.

Di seguito, approfondiamo le sue origini e la sua storia, vediamo quali sono le caratteristiche dei suoi vitigni e dei suoi vini, ti presentiamo i migliori abbinamenti e, infine, ti sveliamo alcune interessanti curiosità. [LEGGI TUTTO]

L’"affinamento sur lies” è una pratica di cantina, che si effettua nel corso del processo di vinificazione, tipica di alcune specifiche aree vitivinicole ma, oggi, sempre più diffusa in tutto il mondo.

Ne avrai certamente sentito parlare o l’avrai notata consultando le schede prodotto dei nostri vini. Di seguito, vediamo, nel dettaglio, qual è il significato di “affinamento sur lies” e quando, come e perché si ricorre a tale metodo. [LEGGI TUTTO]