Cultura del vino

Uno dei temi di più stretta attualità coinvolge direttamente il vino. Se ne parla da giorni, settimane, da quando la proposta irlandese di inserire sulle etichette delle bottiglie di bevande alcoliche degli "avvertimenti per la salute dei consumatori non ha incontrato l'opposizione della Commissione dell'Unione Europea.

Da quel momento si è scatenato un dibattito accesissimo. Proviamo a fare un po’ di chiarezza. [LEGGI TUTTO]

Hai invitato a cena degli amici o parenti. Hai preparato tutto nei minimi dettagli. Le varie portate del pasto sono quasi pronte. Hai selezionato attentamente i vini in abbinamento. Gli ospiti arrivano. Li accogli e, subito, ti consegnano una bottiglia di vino che hanno deciso di portarti in dono, in segno di ringraziamento. Succede spesso. Panico. Incertezza. Cosa fare con la bottiglia?

L'articolo di oggi è pensato proprio per quanti si chiedono cosa fare quando gli invitati ad un pasto portano in regalo una bottiglia di vino. [LEGGI TUTTO]

Si sente spesso parlare di taglio bordolese e del mix di uve che lo caratterizzano. In tantissimi sanno che si tratta di un assemblaggio di uve di vitigni differenti, ma, a volte, le varietà che sono alla sua base non sono note o ben chiare. Non a caso, tra le domande sul vino più ricercate sul web c'è proprio: quali sono i vitigni alla base del taglio bordolese?

Nel nostro articolo, rispondiamo a questa domanda. [LEGGI TUTTO]

Qualche giorno fa ti abbiamo parlato dei cosiddetti "vini da tavola". Abbiamo visto il loro significato, le loro caratteristiche e cosa possiamo trovare sulle etichette di questi vini.

Oggi, invece, vogliamo parlarti di un'altra categoria di vini, piuttosto recente. Si tratta dei cosiddetti "vini varietali". Di seguito, vediamo che cosa sono i vini varietali, quali sono le caratteristiche dei vini varietali e cosa troviamo sull'etichetta dei vini varietali. [LEGGI TUTTO]

Tra le regole standard per l'apertura e il servizio del vino c'è quella che prevede l'operazione di annusare il tappo della bottiglia che si sta per bere. Probabilmente avrai eseguito questa azione varie volte o comunque ti sarà capitato di assistere ad una scena di questo tipo.

Perché annusare il tappo della bottiglia di vino? Quali indicazioni si possono ricavare annusando il tappo del vino? Cosa prevede il Galateo del vino? Qual è l'origine e la "storia" di questa pratica? Nel nostro articolo trovi le risposte a queste domande! [LEGGI TUTTO]