Abbinamento vino e cibo

A Catania e nel resto dell’isola siciliana il primo piatto per eccellenza è la Pasta alla Norma, simbolo di questa terra e della sua spiccata mediterraneità. Del resto, gli ingredienti utilizzati sono tipicamente mediterranei, magistralmente riuniti in una ricetta che ricorda e richiama un capolavoro dell’Opera: “Chista è ‘na vera Norma!“… [LEGGI TUTTO]

“A ’mpepata e cozze”, “l’impepata di cozze” è uno dei piatti caratteristici e più conosciuti della cucina napoletana, ormai apprezzato e gustato in ogni angolo del nostro Paese. Anche noi di Wineshop.it non abbiamo resistito alla tentazione e abbiamo deciso di prepararlo per il nostro pranzo. Del resto, siamo in illustre compagnia se anche Ferdinando I di Borbone, re di Napoli, ne era ghiotto... [LEGGI TUTTO]

Ponte di Legno, alta Val Camonica, il comune più a nord della provincia di Brescia e il secondo per estensione. 100 km di piste per gli appassionati di sci, sentieri e tracciati per gli amanti delle camminate in montagna e un mondo di gusto. Già perché la località camuna si distingue per una serie di proposte gastronomiche deliziose, difficilmente riproducibili in altri contesti. Noi di Wineshop.it, ad esempio, abbiamo assaggiato uno dei primi piatti tipici del luogo, gli “Gnoc de la Cua”. E, come potete immaginare, siamo rimasti a bocca aperta. [LEGGI TUTTO]

Dici Raperonzolo e pensi immediatamente alla fiaba dei fratelli Grimm magnificamente reinterpretata dalla Disney. Vero, ma non tutti sanno che il raperonzolo è una pianta le cui foglie e radici hanno un sapore dolce e sono utilizzate in cucina, soprattutto in alcune zone della Lombardia e del Veneto, per preparare una deliziosa, benefica e nutriente insalata. E allora anche noi di Wineshop.it abbiamo deciso di dare vita ad un’insalata, in tutti i sensi, favolosa: ecco a voi l’Insalata di Raperonzolo. E il vino? Ovviamente non può mancare… [LEGGI TUTTO]

Alto Adige, dopo ore e ore sulle piste da sci ci concediamo una pausa rigenerante. Per recuperare forze ed energie non c’è niente di meglio di un sostanzioso piatto tipico della zona, accompagnato da un buon bicchiere di vino. Per il nostro pranzo in alta quota spazio agli Spatzle con un bianco altoatesino. [LEGGI TUTTO]