Abbinamento vino e cibo

Il risotto all’amatriciana è una gustosa variante della famosissima pasta. Il segreto di questa delizia è il condimento a base di pomodoro, guanciale, peperoncino e pecorino. Un mix di ingredienti che crea un sugo buonissimo, fantastico e tradizionale con i bucatini o gli spaghetti, ma altrettanto buono con altre ricette.

Noi di Wineshop.it te lo proponiamo nella versione con il risotto, un’accoppiata vincente che ci permette di apprezzare il sugo all’amatriciana non solo con la pasta. Per completare l’opera abbiamo abbinato al piatto un rosso dell’Abruzzo, dove tutto ha avuto origine … [LEGGI TUTTO]

Gli arancini sono palle di riso impanate con un variegato ripieno interno. Si tratta del principale prodotto della rosticceria siciliana, il più caratteristico rappresentante del “cibo da strada” della regione, venduto, diffuso e variamente interpretato in tutte le province dell’Isola.

Attorno a questa pietanza esistono molti aneddoti e curiosità, oltre che una storia affascinante. Scopriamola insieme, prima di prepararli e gustarceli con del buon vino. [LEGGI TUTTO]

Il migliore vino da abbinare al pane cunzato. [LEGGI TUTTO]

Pasta e fagioli è un piatto simbolo della nostra tradizione culinaria. Questa pietanza è stata la più consumata in epoca medievale, sfamando e garantendo la sopravvivenza di buona parte della popolazione italiana. La sua grande diffusione ha generato un numero infinito di varianti locali e feroci dispute sulla sua paternità.

Un piatto così importante e decisivo per le sorti del nostro Paese, oltre che gustoso, buono e proteico, merita di essere ricordato e riproposto, anche ora, sulle nostre tavole. È quello che facciamo nella cucina di Wineshop.it, dove la pasta ai fagioli è sempre accompagnata da un vino rosso italiano. [LEGGI TUTTO]

La crostata è considerata il dolce più antico della pasticceria italiana e uno dei più amati e apprezzati. Del resto, la capacità di adattarsi ai gusti più svariati, grazie alla variabilità degli ingredienti che possono essere utilizzati per realizzarla, e la possibilità di gustarla in qualsiasi occasione, dalla colazione al dessert, rendono la crostata un dolce per tutti.

Noi di Wineshop.it abbiamo deciso di prepararla come delizioso dessert. Per impreziosirla abbiamo selezionato uno dei vini italiani della nostra enoteca online e lo abbiamo stappato per il nostro dopo pasto. [LEGGI TUTTO]