Abbinamento vino e cibo

Nel classico menù di Natale e, soprattutto, di Capodanno il cotechino, solitamente accompagnato dalle lenticchie, ha posto fisso. Vuoi per tradizione, per la sua bontà o, semplicemente, come buon auspicio (si dice che mangiarlo con le lenticchie favorisca guadagno e prosperità economica), questo piatto verrà consumato da gran parte degli italiani in questi giorni di festa.

Ma quale vino abbinarci? Quali sono i migliori vini da abbinare al cotechino? Ecco 3 suggerimenti provenienti direttamente dalla nostra enoteca online. [LEGGI TUTTO]

Succulente, gustose, saporite, versatili e adatte ad ogni periodo dell'anno: sono questi i tratti distintivi della costolette o costine di maiale. Nella cucina di Wineshop.it le abbiamo preparate in padella per riscaldare queste fredde giornate invernali. Non potevamo fare scelta migliore.

Per l'abbinamento con il vino ci siamo orientati, ovviamente, su un rosso italiano. Sono tante le etichette, che rientrano in questa categoria, che possono essere abbinate al piatto. Te ne suggeriamo tre, sperando che questo articolo sia fonte di ispirazione per i tuoi prossimi pasti. [LEGGI TUTTO]

Lo Stollen, conosciuto anche come Christstollen o Weihnachtsstollen , è un dolce di origine tedesca, direttamente dalla città di Dresda, tipico delle festività natalizie. In terra teutonica è considerato proprio come "il dolce di Natale". Nel nostro Paese è diffuso soprattutto in alcune aree del Trentino Alto Adige. Se hai l'occasione di assaggiarlo non farti sfuggire questa opportunità.

Se, invece, vuoi qualche consiglio sui vini da abbinarci, prosegui la lettura! Ti suggeriremo tre etichette made in Italy che vanno a nozze con questo dolce. [LEGGI TUTTO]

Negli Stati Uniti, il quarto giovedì di novembre, si festeggia il Thanksgiving Day o Giorno del Ringraziamento. Il tacchino ripieno servito con tutta la famiglia riunita a tavola è l'immagine "culinaria" tipica di questo momento e festa. Nel nostro Paese non è così diffuso ma, in qualche caso, fa la sua comparsa come seconda portata durante il pranzo di Natale.

In queste occasioni, quale bottiglia stappare? Quali sono i migliori vini italiani da abbinare al tacchino ripieno? Di seguito, ti consigliamo 3 etichette che vanno a nozze con questo piatto. [LEGGI TUTTO]

Tipicamente Svizzera, ma cucinata anche in Francia e in Italia, soprattutto nelle regioni settentrionali, la fonduta di formaggio è una preparazione ideale per riscaldare i pasti della stagione autunnale e invernale. Si tratta di una crema ottenuta dalla fusione di un formaggio o di un mix di formaggi, Fontina nella versione italiana, Emmental/Gruviera in quella svizzera, mentre nella variante francese si aggiunge anche un pò di vino bianco.

Ma ora basta chiacchiere! Se stai leggendo questo articolo significa che conosci la fonduta, ma vuoi avere qualche consiglio sui vini da abbinarci. Ecco i nostri suggerimenti per l'abbinamento vino e fonduta di formaggio. [LEGGI TUTTO]