maggio 2023

In articoli precedenti, pubblicati sul nostro Blog, abbiamo visto come disporre i bicchieri da vino a tavola e come versare e servire il vino agli ospiti che abbiamo invitato per un pasto, secondo le rigide norme del Galateo. Per avere un quadro completo di ciò che si dovrebbe fare con i bicchieri del vino, dobbiamo approfondire la questione relativa a come e quando sparecchiarli o toglierli da tavola.

Di seguito, vediamo le regole fondamentali per sbarazzare i bicchieri da vino. [LEGGI TUTTO]

Il Cannonau è il vino sardo più conosciuto. Basta pronunciare questa parola per evocare la Sardegna. Nell'articolo di oggi, ti portiamo alla scoperta della sua denominazione di riferimento: la D.O.C. Cannonau di Sardegna.

In 10 punti ti spieghiamo la storia e le caratteristiche del vitigno e dei suoi vini. Ti bastano pochi minuti di lettura per accrescere il tuo bagaglio di conoscenze. Ne vale la pena! [LEGGI TUTTO]

Se stai leggendo questo articolo significa che vuoi conoscere una delle più importanti divisioni e distinzioni che viene fatta dagli esperti in tema di acidità del vino. Convenzionalmente, si è soliti distinguere tra due tipologie di acidi: gli acidi primari e gli acidi secondari. Le domande che sorgono spontanee, una volta posta questa distinzione, sono: che cosa sono gli acidi primari? Che cosa sono gli acidi secondari? Qual è la differenza tra acidi primari e acidi secondari? [LEGGI TUTTO]

Tra le tipologie di vino spumante previste dalla D.O.C. Trento, istituita il 9 luglio del 1993, prima denominazione italiana ad essere riservata esclusivamente allo spumante ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia, rientra la versione "Riserva", la più ricca e complessa da un punto di vista organolettico e produttivo.

Nella nostra enoteca online ospitiamo l'Inkino Trento D.O.C. Riserva Brut Carlo V Mas dei Chini. L'abbiamo stappata in questi giorni per poterla degustare e recensire. [LEGGI TUTTO]

Il 14 maggio del 2023 si celebra la Festa della Mamma, che, come accade da diverso tempo a questa parte, viene festeggiata la seconda domenica del mese di maggio. Hai già pensato a quale regalo fare a mamma per questa occasione? Se sei ancora in alto mare o sei indeciso sul da farsi leggi quanto segue.

In particolare, ti spieghiamo perché, secondo noi, potresti regalare del vino, come regalarlo e quali etichette o tipologie scegliere. [LEGGI TUTTO]