ottobre 2020

Un vino dolce è un vino con un residuo zuccherino superiore ai 45 g/l (superiore ai 50 g/l per gli spumanti), caratterizzato, solitamente, da una certa morbidezza e, ovviamente, da una marcata sensazione di dolcezza al palato.

Nel nostro articolo vogliamo affrontare una delle questioni più dibattute su questa tipologia di vini: quando vanno bevuti? O quando vanno serviti? Ecco 5 occasioni in cui dovresti assolutamente bere un vino dolce. [LEGGI TUTTO]

Il Grignolino è un vitigno e un vino rosso che hanno fatto la storia dell’enologia piemontese. Un tempo contendeva al Barolo e al Barbaresco il primato di miglior rosso della Regione, poi è stato abbandonato in favore di vitigni più prolifici, redditizi e meno esigenti; recentemente è stato riscoperto dai viticoltori locali spinti dalla volontà di valorizzare la qualità dei loro prodotti.

Nel nostro articolo ti sveliamo 10 motivi per cui dovresti assolutamente bere questo fantastico vino. [LEGGI TUTTO]

In questo articolo vogliamo rispondere ad una domanda molto interessante: per quale ragione i bicchieri da vino hanno uno stelo?

Osservando un bicchiere da vino si nota subito la presenza di un gambo, più o meno slanciato, che lo distingue dal classico bicchiere per l’acqua. Un elemento caratteristico molto evidente, ma non tutti conoscono il perché della sua presenza, almeno prima di aver letto il nostro approfondimento ... [LEGGI TUTTO]

La cantina Mas dei Chini nasce, oltre un secolo fa, dalla passione della famiglia Chini per il vino e per i prodotti del territorio trentino. Le bollicine metodo classico della D.O.C. “Trento” rappresentano il fiore all’occhiello della produzione aziendale, una delle massime espressioni della spumantistica italiana.

Wineshop.it ha selezionato quattro fantastici spumanti Trento D.O.C., in vendita nella nostra enoteca online. Scopriamoli insieme. [LEGGI TUTTO]

Può capitare a chiunque lo spiacevole inconveniente di aprire una bottiglia di vino e scoprire che sa di tappo, oppure constatare dei difetti nelle sue proprietà organolettiche, magari dovuti ad una sua cattiva conservazione.

In tutti questi casi il vino, ovviamente, non va bevuto. Si può chiedere la sua sostituzione oppure utilizzarlo in altri ambiti. Nel nostro articolo, ti consigliamo 4 impieghi alternativi di un vino che evidenzia dei difetti, più 1 caso particolare che discuteremo sul finale. [LEGGI TUTTO]