febbraio 2019

È uno dei misteri più spinosi e difficili da risolvere della storia della cucina italiana: gli gnocchi alla romana sono veramente un piatto originario del Lazio? Il caso meriterebbe l’intervento dei migliori detective culinari in circolazione, ma il rischio è quello di non trovare alcuna soluzione. Nel dubbio, noi di Wineshop.it ci siamo procurati semolino, burro e parmigiano, abbiamo cucinato gli gnocchi alla romana e ce li siamo gustati con un buon bicchiere di vino bianco. [LEGGI TUTTO]

Concediamoci un viaggio tra i piatti della cucina francese, spesso in competizione con quella italiana, ma non per questo priva di ricette gustose. Pensate alla tartare e al successo internazionale di questa pietanza. Noi di Wineshop.it abbiamo deciso di cucinarla per una serata chic in cui ci siamo sentiti chef stellati. [LEGGI TUTTO]

Bere il vino con la “sparacina” è un’antica tradizione del Salento che ha suscitato la nostra curiosità e il nostro interesse. Abbiamo dunque cercato di approfondire il significato e le caratteristiche di quello che era un vero e proprio rito contadino i cui protagonisti sono due ingredienti solo apparentemente lontani tra loro: finocchio e, ovviamente, vino. [LEGGI TUTTO]​

È il dolce italiano più apprezzato e immancabilmente presente sulle nostre tavole, ma anche il piatto nostrano più misterioso. Già perché le sue origini e la sua nascita sono avvolti nel mistero. Tante leggende e almeno quattro regioni che se ne contendono la paternità, ma una sola certezza: il Tiramisù è veramente buono, con un bicchiere di vino poi… [LEGGI TUTTO]

Per un pranzo o una cena veloce o inaspettata, noi di Wineshop.it abbiamo deciso di cucinare un piatto rapido, dalle origini povere ma oggi diffuso, in tutto il mondo, in ogni fascia sociale. In Italia ne esistono numerose varianti regionali, ma la ricetta originaria proviene dalla Campania dove prende il nome di “ova ‘mpriatorio”, ovvero “Uova in Purgatorio”. [LEGGI TUTTO]