Ora, invece, vogliamo affrontare il tema aperitivo, uno dei rituali più diffusi e ricercati del periodo estivo, quando clima e mood generale invitano a trascorrere del tempo insieme durante l'happy hour o il pre-pasto.

Per questo, riteniamo che sia utile fornirti qualche suggerimento sui migliori vini per un aperitivo al mare, dopo una lunga giornata tra sole, spiaggia e tintarella. Ti spiegheremo perché i vini che abbiamo selezionato sono perfetti per l'aperitivo o l'happy hour e ti daremo qualche consiglio su temperatura e modalità ideali di servizio, seguendo le indicazioni dei produttori.

Quali vini bere per l'aperitivo al mare?

Prima di presentarti le etichette che abbiamo selezionato direttamente dal nostro sito di vendita di vino online, vediamo quali caratteristiche e qualità dovrebbero avere i vini ideali per un aperitivo al mare.

Considerando che in questa occasione vengono serviti stuzzichini o alimenti leggeri e freschi, abbiamo ristretto la nostra ricerca a quei vini altrettanto delicati, poco robusti e corposi. Abbiamo scelto solo vini bianchi fermi o spumanti dall'aromaticità delicata e poco invadente, prevalentemente floreali e fruttati. Abbiamo puntato su di loro anche perché i vini per l'aperitivo in spiaggia dovrebbero caratterizzarsi per una spiccata freschezza. Queste tipologie di vino dispongono di questa proprietà chiave. Ti diremo di più: i vini che fanno parte della nostra lista sono tutti pensati per essere serviti anche a temperature inferiori rispetto allo standard, quindi molto freschi. Un vero piacere per far fronte al caldo estivo! Infine, non mancheranno accenni sapidi e salini al sorso che creano un perfetto connubio con il contesto in cui si svolge l'aperitivo.

I 5 migliori vini da bere per l'aperitivo al mare

Ma ora, come si dice, bando alle ciance. Ecco i migliori vini per un aperitivo al mare.

1. Prosecco Brut Cantina Produttori di Valdobbiadene

Iniziamo con un classico intramontabile per l'aperitivo. Leggerezza, delicatezza, vivacità, piacevolezza e freschezza sono tutte qualità tipiche e riconosciute del Prosecco, che ritroviamo nel Prosecco D.O.C. Brut Cantina Produttori di Valdobbiadene.

Giallo paglierino, è uno spumante con un bouquet di aromi tipici e ben definiti di fiori bianchi e frutta fresca, che donano una sensazione olfattiva di finezza ed eleganza. Al gusto rivela una fresca acidità e una briosità davvero piacevole, che accentua la percezione di freschezza al palato.

Come servirlo: immergere la bottiglia nel secchiello del ghiaccio 30 minuti prima di servire il vino, fino a raggiungere una temperatura di servizio attorno ai 6 °C. Utilizzare bicchieri del tipo flûte.

2. Bollicine Blanc de Noir Nika di Volpaia

Ora ci spostiamo su un vino diverso dai soliti noti. Un metodo classico da uve Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese che ha il suo marchio di fabbrica nel liqueur d’expedition mediterraneo a base di uve Zibibbo di Pantelleria. Una "ricetta" unica che produce uno spumante senza eguali. Si chiama Bollicine Blanc de Noir Nika di Volpaia.

Giallo paglierino vivace, ha un'aromaticità floreale, arricchita da intense note di crosta di pane e frutta secca. Ha una certa persistenza ed evidenzia una spiccata eleganza e finezza. Al gusto è decisamente fresco, con un notevole effetto pulente e rivitalizzante.

Come servirlo: si consiglia una temperatura di servizio attorno ai 9-10°C, ma nulla vieta di servirlo ad un paio di gradi in meno per esaltarne la freschezza gustativa.

3. Custoza Vigne di San Pietro

Un bel mix di uve tipiche della zona del Lago di Garda, soprattutto Trebbiano e Garganega, caratterizza il Custoza D.O.C. Le Vigne di San Pietro.

Il colore è giallo paglierino, mentre il suo bouquet di profumi spazia dal floreale al fruttato, tipico delle uve del vitigno Garganega. Al palato si distingue per la grande bevibilità, leggerezza e delicatezza. Un vino davvero piacevole, "compagno" ideale per esaltare piatti freschi e stuzzichini di mare.

Come servirlo: noi lo consigliamo ad un temperatura di servizio di circa 10°C o comunque non troppo inferiore per non coprire il suo potenziale aromatico.

4. Principe di Corleone Bianco Alcamo Pollara

Il vino bianco che ora ti consigliamo è prodotto da due dei vitigni siciliani più tipici e caratteristici: Inzolia e Catarratto. É il Bianco Alcamo D.O.P. Principe di Corleone Pollara.

Giallo paglierino con riflessi verdolini, è un vino dalle note aromatiche di frutta fresca, pera in particolare, e agrumate, soprattutto pompelmo. Al palato è seducente grazie alla sua freschissima acidità e alle piacevoli note sapide e minerali. Ha tutto per essere servito fresco, molto fresco!

Come servirlo: da bere assolutamente a temperature inferiori rispetto allo standard dei vini bianchi fermi. La temperatura suggerita è 8°C circa.

5. Kerner Palladium Martini & Sohn

Se vuoi sorprendere e sorprenderti, per l'aperitivo al mare servi il Kerner Palladium Martini & Sohn, uno di quei vini bianchi di montagna che amano il mare e la cucina di mare. Kerner, infatti, è il nome di un vitigno a bacca bianca tipicamente coltivato in Alto Adige, dai freschi toni floreali ed erbacei.

Questo vino è di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un profumi ben definiti e di buona intensità: note erbacee e di fiori freschi su un sottofondo leggermente speziato. Piace per la sua fresca acidità, a nostro avviso il tratto caratteristico dell'esame gustativo, e ciò che ci ha spinto a consigliartelo come originale aperitivo.

Come servirlo: la temperatura di servizio è di circa 10°C-12°C, ma anche un paio di gradi in meno non guastano per esaltarne la fresca vena acidula.

Eccoti presentata la nostra selezione di vini per un aperitivo al mare. Qual è il tuo vino preferito?