Principe di Corleone Bianco Alcamo Pollara 2022

Vino fresco, armonioso e fruttato, con notevole carattere che ricorda molto la fragranza dell'uva ricca di profumi vendemmiali, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ottenuto con uve Catarratto ed Inzolia, coltivate in una zona a elevata vocazione vitivinicola quale è la Sicilia nella zona di Corleone. Contiene solfiti. Prodotto da PRINCIPE DI CORLEONE - POLLARA S.R.L. - Contrada Malvello s.n.c. - 90046, Monreale (PA) - Italia.

Il produttore

L'Azienda Agricola Pollara sorge a pochi chilometri da Corleone nella contrada Malvello (agro di Monreale) in provincia di Palermo ed è da sempre produttrice di vini di pregio. Le uve che danno origine ai vini Pollara provengono da vigneti coltivati nella Sicilia centro occidentale dove la favorevole esposizione al sole, il sistema di allevamento, le basse rese per pianta, la vendemmia interamente manuale, concorrono a produrre vini di ottima qualità. L'azienda si è sempre protesa al rispetto ed alla cura dei suoi vini fino all'ultimo momento della fase produttiva, l'affinamento dei vini rossi avviene nelle barriques e si completa con alcuni mesi di permanenza in bottiglia, all'interno di magazzini termocontrollati.

L'abbinamento

E' un vino di tutto pasto. Si sposa bene con i piatti a base di pesce, eccellente con i crostacei ed i frutti di mare.

Il servizio

Si consiglia di bere freddo a 8-10°C.

La conservazione

In ambiente fresco e con un giusto grado di umidità, al buio, mantenendo le bottiglie coricate.