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Curiosità sul vino

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10 curiosità sulla coppa Champagne

By Luca Stroppa 07 giugno 2023 820 Views

10 curiosità sulla coppa ChampagneLa coppa Champagne è una delle tipologie di bicchieri da vino più iconiche e conosciute, attorno a cui esistono numerose curiosità e notizie/fatti davvero interessanti che meritano di essere conosciuti e che, siamo sicuri, sono in grado di conquistare la tua attenzione. Per questo, abbiamo raccolto 10 curiosità che riguardano questo bicchiere da vino. Goditi questo articolo e scopri qualcosa in più sulla storia e sulle caratteristiche della coppa da Champagne. [LEGGI TUTTO]

​La Thackrey Library venduta per 2 milioni di dollari alla Domaine Clarence Dillon

By Luca Stroppa 31 maggio 2023 414 Views

La Thackrey Library venduta per 2 milioni di dollari alla Domaine Clarence DillonLa notizia è stata riportata da Wine Spectator: ad acquistare la Thackrey Library, la più preziosa raccolta al mondo di libri e documenti sul vino e sull'enogastronomia, per 2 milioni di dollari è stata la Domaine Clarence Dillon del Principe Robert di Lussemburgo.

Di seguito, vediamo che cos'è la Thackrey Library e perché è così prestigiosa. [LEGGI TUTTO]

​Nuove scoperte sul Titanic: l'ultima cena a base di vino e cibo made in Italy

By Luca Stroppa 25 maggio 2023 554 Views

Nuove scoperte sul Titanic: l'ultima cena a base di vino e cibo made in ItalyCome riportato dalla BBC e come confermato dai protagonisti del progetto, dopo un lungo e dispendioso lavoro sono state effettuate delle scansioni digitali a grandezza naturale del Titanic, che hanno permesso di disporre di una copertura globale in 3D della nave.

Le immagini in 3D hanno permetteranno di fare chiarezza su vari aspetti dell'incidente marittimo e di rivelare o confermare alcuni particolari dettagli e curiosità, come quelli relativi al menù dell'ultima cena. [LEGGI TUTTO]

​Il Manifesto dell'Aperitivo: un decalogo per valorizzare un rito della tradizione italiana

By Luca Stroppa 10 maggio 2023 376 Views

Il Manifesto dell'Aperitivo: un decalogo per valorizzare un rito della tradizione italianaTra il 26 e il 28 maggio del 2023, a Milano, si terrà il primo festival dedicato all’aperitivo. Una tre giorni di eventi, degustazioni, manifestazioni, spettacoli e masterclass per celebrare un rituale italiano diffusissimo e conosciuto in tutto il mondo.

Il festival si inserisce all'interno di un progetto di valorizzazione dell'aperitivo italiano avviato con l'istituzione del Manifesto dell'Aperitivo. Scopriamo insieme questo importante decalogo. [LEGGI TUTTO]

E-nose: il naso elettronico per valutare la qualità del vino

By Luca Stroppa 08 maggio 2023 491 Views

E-nose: il naso elettronico per valutare la qualità del vino

E-nose è un "naso elettronico" sviluppato dai ricercatori dell'Università di Gavle, in Svezia, che permette di valutare e determinare la qualità di un vino durante la vinificazione, ma che, in futuro, potrebbe essere utilizzato anche in una fase post-produttiva, rappresentando una nuova frontiera della degustazione di vino.

Nel nostro articolo, vediamo nel dettaglio che cos'è l'e-nose, a cosa serve, quali sono le sue caratteristiche e quali sono gli ambiti di applicazione. [LEGGI TUTTO]

Degustare vino nello spazio: dal 2025 con Zephalto

By Luca Stroppa 04 maggio 2023 325 Views

Dal 2025 si potrà degustare vino nello spazioLe nuove frontiere della degustazione di vino si spingono nello spazio. A partire dal 2025, un'agenzia spaziale francese consentirà di degustare vino nello spazio, nella stratosfera, il secondo strato dell’atmosfera terrestre, nel corso di un'esperienza cosmica fino ad ora riservata a pochissimi astronauti.

Di seguito, ti spieghiamo il progetto di degustazione di vino nello spazio di Zephalto. [LEGGI TUTTO]

​Tutto sull'aperitivo: origine, storia e significato

By Luca Stroppa 19 aprile 2023 750 Views

Tutto sull'aperitivo: origine, storia e significatoChissà quante volte hai partecipato al rito dell'aperitivo. Tante, vero? Ti sei mai chiesto: qual è l'origine dell'aperitivo? Chi ha inventato l'aperitivo? Perché è stato inventato l'aperitivo? Qual è la storia dell'aperitivo? Perché si chiama così? Da dove deriva la parola aperitivo? Che cosa significa aperitivo? Rispondiamo nel nostro articolo. [LEGGI TUTTO]

​Vendita vino: Prosecco, Chianti e Lambrusco sono i più ricercati

By Luca Stroppa 22 marzo 2023 431 Views

Vendita vino: Prosecco, Chianti e Lambrusco sono i più ricercatiIn attesa di essere presentata nei dettagli all'ormai prossimo Vinitaly, dal 2 al 5 aprile 2023, è stata pubblicata un'anteprima dello studio condotto dall'istituto di ricerca Circana sul mercato del vino e sulla vendita di vino nella Distribuzione Moderna nel corso del 2022.

Nel nostro articolo, vediamo i principali risultati che emergono dai dati disponibili riguardo allo stato generale delle vendite di vino nel 2022 e alla classifica dei vini più venduti. [LEGGI TUTTO]

​ChatGPT supera i test teorici del Master Sommelier: l'intelligenza artificiale nel futuro del vino?

By Luca Stroppa 20 marzo 2023 642 Views

ChatGPT supera i test teorici del Master Sommelier: l'intelligenza artificiale nel futuro del vino?La notizia è estremamente attuale e decisamente sorprendente: l'ultima versione di ChatGPT, lanciata il 14 marzo del 2023, è in grado di superare tre livelli degli esami teorici della Court of Master Sommelier per diventare Master Sommelier.

Nel nostro articolo, cerchiamo di approfondire questa notizia. [LEGGI TUTTO]

​Vino e personalità: il vino che bevi rivela ciò che sei

By Luca Stroppa 16 marzo 2023 875 Views

Vino e personalità: il vino che bevi rivela ciò che seiLa relazione tra personalità umana e preferenze enologiche è una delle tematiche che scienziati e psicologi stanno studiando e testando per arrivare ad individuare una possibile associazione.

Recentemente, sulla rivista scientifica Food Quality and Preference, è stata pubblicata una ricerca che ha cercato di indagare il possibile legame tra i tratti della personalità degli intervistati e i vini bevuti. Vediamo cosa è emerso. [LEGGI TUTTO]

​Rubano vini per un valore di 1,7 milioni di dollari: condannati a 4 anni di carcere

By Luca Stroppa 09 marzo 2023 512 Views

Rubano vini per un valore di 1,7 milioni di dollari: condannati a 4 anni di carcere7 marzo 2023, il tribunale dell’Estremadura condanna a 4 anni di carcere e ad un risarcimento di circa 753 mila euro una coppia di ladri per il furto di 45 bottiglie di vino dal lussuosissimo Atrio Hotel di Cáceres, nel sud-ovest della Spagna. Il valore complessivo del bottino è stimato attorno a 1,7 milioni di dollari.

Di seguito, ricostruiamo le tappe di uno dei più grandi furti di vino della storia. [LEGGI TUTTO]

Vini fermi italiani "premium" e "super-premium": vendite in costante ascesa (dal 2010 al 2022)

By Luca Stroppa 27 febbraio 2023 699 Views

Vini fermi italiani "premium" e "super-premium": vendite in costante ascesa (dal 2010 al 2022)Secondo quanto emerge dall'analisi condotta dall'Osservatorio UIV (Unione Italiana Vini) sull'export dei vini fermi italiani negli ultimi dodici anni, dal 2010 al 2022, il settore premium e super-premium ha operato uno storico sorpasso, in termini di volume di vendite, sui vini della fascia "popular" e "entry level".

Nel nostro articolo analizziamo i principali risultati di questa ricerca. [LEGGI TUTTO]

​Spumanti italiani per Natale e Capodanno: 341 milioni di bottiglie pronte per essere stappate

By Luca Stroppa 21 dicembre 2022 435 Views

Spumanti italiani per Natale e Capodanno: 341 milioni di bottiglie pronte per essere stappateNatale e Capodanno si confermano all'insegna delle bollicine italiane, da sempre protagoniste di questo periodo dell'anno, con un incremento dei consumi rispetto all'anno precedente. É quanto emerge dallo studio condotto dall'Osservatorio Uiv-Ismea sulla produzione e sugli acquisti di spumanti made in Italy nel corso del 2022, con un focus e specifiche previsioni su Natale e Capodanno 2022.

Di seguito, vediamo più nello specifico i dati sulle vendite e i consumi delle bollicine tricolore. [LEGGI TUTTO]

​Perché "toast" (in inglese) significa anche brindisi?

By Luca Stroppa 07 dicembre 2022 2677 Views

Perché "toast" (in inglese) significa anche brindisi?Se ti dovesse capitare di partecipare ad un brindisi in territorio anglosassone potresti rimanere sorpreso nel sentire pronunciare, con una certa frequenza, la parola "toast". Sì, proprio quella parola con cui in italiano indichiamo le fette di pane tostate arricchite con salumi, insalata, formaggio o tanti altri possibili ingredienti, dolci o salati.

Che relazione c'è tra "toast", inteso come pane, e "toast", inteso come brindisi? Perché, in inglese, brindisi si dice "toast"? Perché brindare si dice "to toast"? [LEGGI TUTTO]

Perché il vitigno Barbera si chiama così?

By Luca Stroppa 05 dicembre 2022 1202 Views

Perché il vitigno Barbera si chiama così?L'origine del nome del vitigno e del vino Barbera sembra interessare e affascinare molti appassionati. Le domande sull'etimologia e sul significato di questo termine sono tra le più digitate sui motori di ricerca, Google in primis. Un chiaro segnale del desiderio diffuso di saperne di più su ogni aspetto e questione riguardante il vitigno Barbera.

Constatato tale interesse, abbiamo deciso di cercare di ricostruire l'origine del nome Barbera, consultando i vari disciplinari di produzione in cui è protagonista e i principali siti specializzati. [LEGGI TUTTO]

​Perché l'Arneis si chiama così?

By Luca Stroppa 28 novembre 2022 863 Views

Perché l'Arneis si chiama così?Per gli amanti dei vini bianchi piemontesi è un'istituzione e un vitigno molto conosciuto e apprezzato. Stiamo parlando dell'Arneis, base ampelografica dei vini bianchi della D.O.C.G. Roero Arneis.

In questo approfondimento, vogliamo concentrarci su un aspetto davvero curioso di questo vitigno: l'origine del suo nome. Vogliamo rispondere a queste domande: Che cosa significa Arneis? Qual è l'origine etimologica di Arneis? Da dove deriva il termine Arneis? Perché il vitigno Arneis si chiama così? [LEGGI TUTTO]

​Perché si dice Prosit quando si brinda?

By Luca Stroppa 09 novembre 2022 9497 Views

Perché si dice Prosit quando si brinda?Con le festività natalizie ormai alle porte si moltiplicheranno le occasioni in cui fare un brindisi, accompagnato dalle classiche formule augurali e benauguranti, tra le quali spicca il nostro "cin cin". A tal proposito, devi sapere che, un tempo, l'espressione più diffusa era "Prosit". In realtà, ancora oggi gli amanti del vino di determinati Paesi europei o i più legati alla tradizione ricorrono a questo termine.

Il nostro articolo è dedicato proprio alla formula "Prosit". Che cosa significa Prosit? Qual è la sua origine? Perché "Prosit" è utilizzato con il brindisi? In quali Paesi si ricorre a questa parola? [LEGGI TUTTO]

​Gabbiette per spumanti: storia e curiosità

By Luca Stroppa 26 ottobre 2022 1573 Views

Gabbiette per spumanti: storia e curiositàChi ha inventato o introdotto le gabbiette metalliche per gli spumanti? A quando risale questa invenzione? Come si è arrivati alla definizione di questo accessorio così fondamentale?

Di seguito, vogliamo rispondere a queste domande e raccontarti la storia che si cela dietro l'invenzione delle gabbiette per spumanti e vini frizzanti. Un articolo davvero curioso che vale la pena di essere letto! [LEGGI TUTTO]

​Perché i vini passiti sono conservati in bottiglie di dimensioni ridotte?

By Luca Stroppa 19 ottobre 2022 1023 Views

Perché i vini passiti sono conservati in bottiglie di dimensioni ridotte?Nell'articolo di oggi vogliamo rispondere ad un quesito che ci ha incuriosito e che risulta tra le domande sul vino più ricercate online: perché i vini passiti sono conservati in bottiglie di formato e dimensioni ridotte?

Dopo aver letto la domanda, abbiamo riflettuto e siamo giunti alla conclusione che valeva la pena dedicarci un apposito pezzo, perché le risposte a questo dubbio, che attanaglia qualche appassionato, sono tutt'altro che banali, anzi di grande interesse. [LEGGI TUTTO]

​Perché bisogna evitare il botto quando si apre una bottiglia di spumante?

By Luca Stroppa 20 settembre 2022 3323 Views

Perché bisogna evitare il botto quando si apre una bottiglia di spumante?Tra le regole più dibattute imposte dal Galateo del vino c'è quella che suggerisce di evitare il botto durante l'apertura di una bottiglia di spumante. Una norma che tutti noi abbiamo disatteso almeno una volta nella vita.

Resta il fatto che, quello che è ormai diventato un vero e proprio rituale, non si dovrebbe compiere, in favore di un'apertura più sobria e silenziosa. Perché una bottiglia di spumante va stappata senza far rumore? Quali sono le motivazioni alla base di questa regola? Scopriamole insieme. [LEGGI TUTTO]

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