ottobre 2021

Nell'articolo di oggi vogliamo farti scoprire una cantina "mitica", un luogo di culto per gli amanti del vino: la cantina con il maggior numero di bottiglie conservate. Per farlo, dobbiamo spostarci in una Nazione distante dal nostro Paese e dalla secolare tradizione vitivinicola. Stiamo parlando della Moldavia. [LEGGI TUTTO]

I canapè al formaggio sono uno dei classici aperitivi e antipasti adatti per ogni occasione, da servire prima di un pasto importante e festivo oppure prima di una cena con amici. Si tratta di stuzzichini di pane su cui viene spalmata una crema di formaggio fresco e che possono essere arricchiti con altri ingredienti come pesce o caviale, più raramente carne e affettati.

Se hai intenzione di prepararli e ti stai chiedendo quale vino abbinarci, ti trovi nel posto giusto. Ecco i migliori vini italiani da abbinare ai canapé al formaggio. [LEGGI TUTTO]

Amarone e Recioto sono i nomi di due grandi vini rossi della Valpolicella. Tra queste D.O.C.G. esiste uno strettissimo "legame di parentela", tanto che i due condividono alcuni importanti aspetti nel processo di vinificazione. Tutto ciò spesso crea confusione tra i meno esperti e non solo ...

Che cosa differenzia questi due vini? Quali aspetti e dettagli li distingue? Sai dare una risposta a queste domande? Noi lo facciamo in questo articolo. [LEGGI TUTTO]

Tra i vitigni tipici della Sardegna c'è certamente il Nasco. Coltivato sull'Isola fin dall'antichità, questo vitigno è stato solo recentemente riscoperto e valorizzato. Dalle sue uve si ottengono vini davvero particolari, rari e caratteristici, che stanno conquistando i palati di molti appassionati.

Nel nostro articolo, in 10 comodi punti, trovi tutto quello che devi sapere sul vitigno Nasco e sui suoi vini. [LEGGI TUTTO]

"Maderizzato" è un termine o, meglio, un aggettivo a cui qualche esperto potrebbe ricorrere nel corso di una degustazione in riferimento ad un vino che rivela particolari caratteristiche, spesso, ma non sempre, con accezione negativa. Ne hai già sentito parlare? Sai qual è il suo significato? Sai quali sono gli aspetti tipici di un vino "maderizzato"? E sai da dove deriva questo aggettivo?

Nel nostro articolo ti spieghiamo il significato e ti riveliamo le caratteristiche di un vino "maderizzato". [LEGGI TUTTO]