marzo 2019

Il colore di un vino è il primo aspetto che balza all’occhio del bevitore una volta aperta una bottiglia. Si tratta di una valutazione importante perché fornisce delle indicazioni preliminari sullo stato e sulla qualità del vino che poi potranno essere confermate o meno dalla successiva analisi olfattiva e gustativa. Del resto, l’ambiente climatico, la struttura fisica del terreno, la zona di produzione, il tipo di uva, la tipologia di lavorazione dell’uva stessa, la sua acidità, lo stato di ossidazione, l’età del vino e molti altri fattori influenzano l’intensità, la vivacità e la tonalità della bevanda. [LEGGI TUTTO]

Dici Raperonzolo e pensi immediatamente alla fiaba dei fratelli Grimm magnificamente reinterpretata dalla Disney. Vero, ma non tutti sanno che il raperonzolo è una pianta le cui foglie e radici hanno un sapore dolce e sono utilizzate in cucina, soprattutto in alcune zone della Lombardia e del Veneto, per preparare una deliziosa, benefica e nutriente insalata. E allora anche noi di Wineshop.it abbiamo deciso di dare vita ad un’insalata, in tutti i sensi, favolosa: ecco a voi l’Insalata di Raperonzolo. E il vino? Ovviamente non può mancare… [LEGGI TUTTO]

Il brindisi può essere definito come l’atto di alzare il bicchiere di vino e bere alla salute di qualcuno in segno di festa o di buon augurio. Si tratta di un’usanza ormai diffusa in tutto il mondo e che ci capita spesso di mettere in pratica nel corso dei nostri pranzi o cene in compagnia. Non tutti però sanno che esistono delle regole piuttosto ferree che andrebbero seguite e che spesso sono esattamente l’opposto di quello che siamo abituati a fare in questa occasione. Scopriamole e cerchiamo di rispettarle. Solo così possiamo dire di aver partecipato ad un brindisi perfetto… [LEGGI TUTTO]

Alto Adige, dopo ore e ore sulle piste da sci ci concediamo una pausa rigenerante. Per recuperare forze ed energie non c’è niente di meglio di un sostanzioso piatto tipico della zona, accompagnato da un buon bicchiere di vino. Per il nostro pranzo in alta quota spazio agli Spatzle con un bianco altoatesino. [LEGGI TUTTO]

Dal 1909, l’8 marzo è la giornata internazionale della donna; un giorno di festeggiamenti per il gentil sesso, tra mazzi di rose rosse, cene tra amiche, ma soprattutto “mimose”, un fiore di stagione, eletto a rappresentante e simbolo di questa festa.

E come per ogni festa che si rispetti, il vino non può mancare...[LEGGI TUTTO]