Curiosità sul vino

Qualche giorno fa l'Eurostat ha pubblicato una ricerca intitolata "I vigneti nell'UE - statistiche", in cui sono stati raccolti una serie di dati sulla superficie vitata dei singoli Paesi membri dell'Unione e sulle aziende vitivinicole operative.

Incuriositi, abbiamo dedicato parte del nostro tempo ad analizzare e spulciare le varie statistiche di questa ricerca. Alcuni dati hanno catturato la nostra attenzione e ci hanno permesso di avere un'idea più chiara sul panorama vitivinicolo europeo. [LEGGI TUTTO]

La conservazione e la maturazione o invecchiamento del vino in legno è una pratica molto comune ai giorni nostri. In molti casi (non sempre) e con determinate tipologie di vino, questa tecnica favorisce lo sviluppo delle qualità organolettiche del nettare.

Di seguito, vogliamo spostare il nostro focus sui passaggi che hanno portato ad adottare il legno come materiale per l'evoluzione del vino, sulla sua storia e su quegli eventi che hanno portato alla sua scoperta. [LEGGI TUTTO]

L'associazione vini rossi-tannini e vini bianchi-no tannini è corretta? I tannini sono presenti solo nei vini rossi? E, di conseguenza, i tannini non sono presenti nei vini bianchi? Di seguito, per soddisfare la tua curiosità, risponderemo a tutte queste domande. [LEGGI TUTTO]

Tra i tanti nomi con cui è conosciuto il vitigno Nebbiolo, immediatamente associato al Piemonte e ai suoi grandi rossi, uno dei più celebri è "Chiavennasca". Che cos'è il vitigno "Chiavennasca"? Che cosa significa? Ma soprattutto: perché si chiama così? E in quale zona del nostro Paese si ricorre a questo termine?

Continua la lettura per conoscere le risposte a queste domande. [LEGGI TUTTO]

La domanda che ci ha spinto ad informarci e poi a scrivere questo articolo è la seguente: quali sono i vini italiani più venduti in Italia? O meglio, quali sono le denominazioni più vendute in Italia?

Scoprilo continuando la lettura. [LEGGI TUTTO]