Blog

Il migliore vino da abbinare al pane cunzato. [LEGGI TUTTO]

Lo Sforzato è il vino simbolo della Valtellina, D.O.C.G. dal 2003. Frutto del lavoro “eroico” dei viticoltori locali, capaci di convertire impervi territori montani in luoghi particolarmente adatti alla coltivazione della vite, lo “Sfursat” è un vino eccellente, con caratteristiche uniche al mondo, il più antico e rappresentativo di questa preziosa zona vitivinicola.

In questo articolo, ti racconteremo la sua storia, le sue origini e alcune interessanti curiosità; ti sveleremo come viene prodotto e quali sono le sue caratteristiche organolettiche e, infine, ti consiglieremo alcuni gustosi abbinamenti. [LEGGI TUTTO]

Si parla di vino barricato per indicare un vino affinato in una piccola botte di legno, chiamata barrique. Si tratta di una vera e propria tecnica a disposizione dell’enologo per stabilizzare il suo vino e favorirne la maturazione, rendendolo più equilibrato e più adatto alla conservazione in bottiglia, oltre che per accrescerne la complessità aromatica.

In questo articolo, Wineshop.it ha deciso di approfondire la questione, specificando il significato di questo termine e definendo tutti i possibili effetti di questa pratica sul vino. [LEGGI TUTTO]

Ogni vino ha caratteristiche specifiche e la scelta del bicchiere in cui gustarlo è determinante per farlo esprimere al meglio e, quindi, per poterlo apprezzare a pieno. La flute, ad esempio, è un bicchiere, dal gambo sottile e dalla forma allungata, pensato e studiato appositamente per valorizzare la degustazione degli spumanti. Si tratta di un bicchiere controverso, in continua evoluzione e dalla storia molto affascinante.

In questo articolo ti sveleremo tutto sulla flute: storia, curiosità, significato, caratteristiche e modalità di utilizzo. [LEGGI TUTTO]

Pasta e fagioli è un piatto simbolo della nostra tradizione culinaria. Questa pietanza è stata la più consumata in epoca medievale, sfamando e garantendo la sopravvivenza di buona parte della popolazione italiana. La sua grande diffusione ha generato un numero infinito di varianti locali e feroci dispute sulla sua paternità.

Un piatto così importante e decisivo per le sorti del nostro Paese, oltre che gustoso, buono e proteico, merita di essere ricordato e riproposto, anche ora, sulle nostre tavole. È quello che facciamo nella cucina di Wineshop.it, dove la pasta ai fagioli è sempre accompagnata da un vino rosso italiano. [LEGGI TUTTO]