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Il Pecorino è un vitigno e un vino bianco tipico delle regioni del Centro Italia, in particolare delle Marche e dell’Abruzzo, dove riesce ad esprimersi al meglio. Si tratta di una perla enologica di recente scoperta e valorizzazione: dopo anni difficili, relegato a semplice vino da taglio, verso la fine del XX secolo alcuni viticoltori hanno cominciato a produrlo in purezza. Oggi, il vino Pecorino rientra di diritto tra i migliori e più apprezzati vini bianchi italiani.

In questo articolo ti presenteremo il vitigno e il vino che se ne ricava, a partire dalla sua storia, passando per le sue caratteristiche, per finire con delle interessanti curiosità, come quella che riguarda il rapporto con l’altrettanto famoso e omonimo formaggio … [LEGGI TUTTO]

Il formato di una bottiglia di vino è la prima caratteristica che balza immediatamente all’occhio del consumatore ed è già un importante indicatore circa le caratteristiche e le qualità del nettare. Infatti, i vari formati e capienze del contenitore portano con sé una serie di implicite accezioni, ormai condivise nel mondo del vino, capaci di orientare il winelover.

In questo articolo ci concentreremo sul formato da 375 ml, la cosiddetta “mezza bottiglia” perché ha una capienza che è esattamente la metà della bottiglia standard da 750 ml. Perché viene usata? Con quali tipologie di vino? E che informazioni rivela al consumatore? [LEGGI TUTTO]

L’avocado è il nuovo che avanza. Un frutto dal sapore inconfondibile, dal colore tipico, ricco e salutare, versatile e dai molteplici utilizzi. Del resto, le sue numerose proprietà nutrienti lo rendono un ingrediente privilegiato in cucina. E anche in quella di Wineshop.it viene utilizzato per dare vita a diverse ricette.

Nel seguente articolo, scopriremo le virtù e i benefici di questo frutto, ti sveleremo come mangiarlo e come usarlo in cucina; infine, ti consiglieremo la bottiglia ideale per esaltarlo. [LEGGI TUTTO]

Il “Morellino di Scansano” è il vino simbolo della Maremma, una delle più suggestive zone geografiche d’Italia. Conosciuto per il suo valore, per il suo legame con il territorio e per la sua inconfondibile originalità, questo vino presenta caratteristiche uniche, non riscontrabili in altri vini, nemmeno in quelli della sua stessa Regione.

Per la sua tipicità e per la qualità della sua produzione, il Morellino di Scansano si è guadagnato un posto di primo piano nella prestigiosa cerchia dei grandi vini rossi toscani. Per questo, devi sapere tutto su di “Lui” … [LEGGI TUTTO]

Il più spiacevole inconveniente per un amante del vino, che ha appena stappato una bottiglia, è sentire quello sgradevole odore di tappo che rivela l’impossibilità di gustarsela, rovinando la tanto attesa esperienza degustativa. Una situazione davvero antipatica che, quasi certamente, è capitata a tutti. “Il vino sa di tappo!” e rabbia, amarezza e dispiacere prendono il sopravvento.

Ma fermiamoci un attimo e cerchiamo di capire concretamente che cosa significa questa espressione, perché si verifica, chi ne è il responsabile e quando un “vino sa di tappo”. Ti basterà leggere il nostro articolo … [LEGGI TUTTO]