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Mitico, leggendario, prodigioso, fenomenale etc. etc. Si potrebbero trovare una marea di aggettivi per descrivere l'eccellenza del Flaccianello della Pieve, una delle massime espressioni del Sangiovese in purezza.

Abbiamo deciso di misurarci con questo mostro sacro, degustando e recensendo l'annata 2019 del Flaccianello della Pieve Fontodi. [LEGGI TUTTO]

Lo scorso 7 novembre sono state rese note le stime dell’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (Oiv) sulla vendemmia 2023. Il quadro emerso è un brusco calo della produzione vinicola a livello mondiale, un record negativo generalizzato con solo qualche rara eccezione che ha fatto segnare un trend in rialzo.

Di seguito, vediamo i principali dati e i risultati più significativi. [LEGGI TUTTO]

A San Martino ogni mosto diventa vino è uno dei modi di dire sul vino più diffusi e conosciuti. Tutti noi abbiamo sentito o pronunciato questa frase. Ma conosciamo il suo significato? Sappiamo perché si dice? Sappiamo quando si celebra? Conosciamo le storie e le leggende che si celano dietro di essa? Conosciamo San Martino?

Nel nostro articolo rispondiamo a tutte queste domande. [LEGGI TUTTO]

Nell'articolo di oggi andiamo alla scoperta di un vino che, come vedremo, ha fatto la storia dell'enologia italiana. Questa etichetta detiene un primato che la pone nell'Olimpo del vino italiano. Si tratta di uno di quei vini conosciutissimi, che un appassionato non può farsi sfuggire e con cui deve necessariamente confrontarsi.

Si chiama Five Roses. [LEGGI TUTTO]

Gli appassionati di vino ne avranno certamente sentito parlare. Una di quelle parole che subito evocano vini di prima qualità. É questo il caso della Botrytis Cinerea o muffa nobile.

Nello specifico: che cos'è la Botrytis Cinerea? Perché si chiama muffa nobile? Quando si forma e quali effetti nobilitanti ha sulle uve e, di conseguenza, sul vino? [LEGGI TUTTO]