3 vini rossi per affrontare l’inverno
L’inverno è la stagione del camino e della stufa, delle coperte, dei pasti consumati con amici e parenti nel calore delle mura domestiche tra portate abbondanti e sostanziose e qualche bicchiere di buon vino. Ma quali bottiglie stappare in queste occasioni? Quali sono i vini giusti da gustare in questa stagione? Noi di Wineshop.it abbiamo selezionato 3 vini rossi per affrontare al meglio le sfide culinarie dell’inverno.
Prima di presentarti i vini che ti consigliamo dobbiamo fare un’importante precisazione. Le stagioni più calde sono solitamente caratterizzate da un’alimentazione più leggera e da cibi freschi e veloci; al contrario le stagioni più fredde da pasti più abbondanti e sostanziosi. Per questo motivo la fredda stagione invernale ci ha portato a selezionare tre vini rossi complessi, strutturati e calorosamente avvolgenti, capaci di reggere il confronto anche con portate potenti ed energetiche.
1. Amarone Corte Vaona Novaia 2013
Ti immaginiamo già in pole position a tavola in uno di quei pranzi domenicali che riunisce tutta la famiglia tra piatti tipici locali e tante chiacchiere. Ecco che ti si presentano di fronte succulenti portate a base di selvaggina e di cacciagione, carni rosse alla brace, arrosti e brasati, agnello e capretto al forno e poi formaggi grassi, saporiti e stagionati. In questi casi devi affidarti ad un grande vino rosso che sappia reggere il confronto, qualcosa di potente per piatti dalla notevole struttura: l’Amarone Corte Vaona Novaia è perfetto perché oltre alla potenza e alla persistenza aggiunge l'eleganza, la ricchezza e l’intensità di profumi, tra i quali si distinguono quelli di mandorla, amarena e frutta rossa, spezie e tabacco.
Per apprezzare a pieno questa spiccata aromaticità puoi anche berti un bicchiere fuori pasto, magari in un momento di calma o quando i tuoi ospiti se ne sono andati e ti trovi solo tra i tuoi pensieri comodo sul tuo divano di fronte al camino. I sapori dell’Amarone come vino da meditazione ti avvolgeranno in un caldo abbraccio. Lo trovi, in esclusiva di vendita, su Wineshop.it.
2. Montepulciano d’Abruzzo Riserva Gabriel di Berardino 2012
Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva Gabriel di Berardino è il vino ideale per grandi serate trascorse in compagnia di amici. Un vino eccezionale, dalla spiccata personalità, potente con i suoi 15°, ma non invasivo o fastidioso. Al contrario risulta morbido e vellutato al palato grazie ai suoi eleganti aromi di frutti di bosco, melograno, ciliegia, marasca e tartufo nero. Un vino speciale in una bottiglia speciale. Portalo a tavola per un pasto con formaggi stagionati e arrosti importanti: farai un figurone. I commensali rimarranno piacevolmente sorpresi dalla sua bontà e dall’elegante design della bottiglia. Visita il nostro sito di vendita di vino online e acquista, in esclusiva, il Montepulciano d’Abruzzo Riserva Gabriel di Berardino.
3. Bric Bertu Barbera d’Alba Negro 2016
Boom! 15,5, gradi di personalità e struttura caratterizzano il Bric Bertu Barbera d’Alba Negro. Un vino davvero avvolgente, come la coperta con cui stai combattendo il freddo. Un vino dunque da tenersi in cantina e da stappare nelle gelide giornate invernali. Nonostante l’imponenza, i suoi sentori fruttati e speziati garantiscono una grande bevibilità. Insomma il Bric Bertu va giù che è un piacere. Con stufati, brasati e formaggi piccanti è eccezionale ma più in generale è perfetto con piatti importanti, ricchi e succulenti. Noi di Wineshop.it ti consigliamo di portare a tavola questa bottiglia in occasione di pasti all’insegna della convivialità, magari quando ospiti amici o parenti che non vedi da molto e ai quali avrai molto da raccontare. Ecco, questo vino ti aiuterà ad instaurare un clima caldo ed estremamente amichevole. Se vuoi acquistarlo affidati alla nostra enoteca online.
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