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Hai deciso di comprare vino online e ora ti stai godendo un buon bicchiere di vino.

Ma cosa succede quando il tuo ordine arriva all'enoteca online? Quali sono le tappe che portano alla spedizione del vino? Di seguito, ti portiamo alla scoperta di questo mondo ... [LEGGI TUTTO]

É una delle usanze tradizionali e più diffuse nel mondo del vino: quando si brinda si fanno incontrare i calici esclamando Cin Cin. Tutti noi l'abbiamo fatto tantissime volte, anche se, secondo il Galateo ... ne riparleremo dopo.

Il fulcro del nostro articolo è un altro. Ti chiediamo: sai che cosa significa Cin Cin? Da dove deriva? E sai perché si dice Cin Cin per il brindisi? [LEGGI TUTTO]

Nella degustazione di oggi ci siamo confrontati con un gigante della Valpolicella, l'Amarone, uno dei più grandi rossi italiani, non solo della vocatissima regione vitivinicola veneta. Tra quelli che ospitiamo nella nostra enoteca online abbiamo stappato e degustato l'Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Classico "Corte Vaona" Novaia, annata 2016.

Di seguito, ecco il resoconto della nostra esperienza degustativa. [LEGGI TUTTO]

L'insalata di pollo è uno dei classici piatti da pausa pranzo o da pasto veloce, tipico della bella stagione. Veloce da preparare, si caratterizza per la grande varietà di possibili ingredienti da aggiungere alla ricetta, per creare interpretazioni uniche e personali. Pollo arrosto, sedano, lattuga, dadini di pane tostato e maionese sono alla base della "nostra" preparazione.

Al di là delle possibili varianti, ecco i migliori vini da abbinare all'insalata di pollo. [LEGGI TUTTO]

Nell'approfondimento di oggi ti portiamo alla scoperta di un vitigno piemontese, meno conosciuto (ahinoi) di Nebbiolo, Barbera e Arneis, ma altrettanto eccellente e pronto ad essere valorizzato dai viticoltori e produttori locali.

Stiamo parlando del vitigno Favorita. Ecco le sue origini, la sua storia, la zona in cui viene coltivato, le sue caratteristiche e quelle dei suoi vini, i migliori abbinamenti e tante interessanti curiosità. [LEGGI TUTTO]