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A Carnevale ogni scher… ogni dolce vale. Già perché, oltre che per le maschere, questa ricorrenza è nota per le grandi abbuffate a cui ci si può lasciar andare prima del digiuno e della sobrietà della Quaresima. Ecco allora che molte delle usanze di questo periodo sono di carattere culinario e presentano un filo conduttore davvero gustoso: tutti, ma proprio tutti, preparano tanti, ma tanti, dolci. Ecco i vini da abbinarci … [LEGGI TUTTO]

Alcune delle domande più ricercate online nell'ultimo mese, probabilmente dovute ad una cattiva conservazione di alcune delle tante bottiglie di vino aperte durante le feste, sono: perché il vino diventa aceto? Perché il vino sa di aceto? Quando il vino diventa aceto? Quando il vino sa di aceto? Come evitare che il vino diventi aceto? Che cos'è l'acescenza?

Nel nostro articolo, abbiamo deciso di rispondere a tutte queste domande e fare chiarezza sulla questione. [LEGGI TUTTO]

Nell'articolo di oggi ti portiamo alla scoperta di un vitigno che può concorrere alla produzione di vini di tantissime prestigiose Denominazioni italiane. Si chiama Canaiolo Nero.

Mettiti comodo e dedicata qualche minuto alla lettura di quanto segue. Alla fine saprai tutto su questo incredibile vitigno! [LEGGI TUTTO]

Una delegazione, composta dai rappresentati del Consorzio di Tutela dei vini d'Abruzzo e dell'assessorato all'agricoltura regionale, ha ritirato il prestigioso Wine Star Award di Wine Enthusiast dopo che l'Abruzzo è stato eletto "Regione vinicola dell'anno 2022".

Il premio, già annunciato nel novembre dello scorso anno, è stato ufficialmente ritirato durante un'apposita cerimonia che si è tenuta il 30 gennaio 2023 presso il Westin St. Francis Hotel di San Francisco, in California, negli Stati Uniti. [LEGGI TUTTO]

Il Sauvignon è un vitigno internazionale che predilige aree con un clima fresco, come quello che può incontrare in Trentino Alto Adige, le Regioni italiane in cui è coltivato con maggior successo.

Per questo, alla ricerca di un Sauvignon italico di eccellente qualità, ci siamo affidati ad una cantina nota a livello mondiale per la produzione dei grandi vini bianchi dell'Alto Adige. Stiamo parlando della Tenuta J.Hofstätter. Questo è il suo Sauvignon Vigneti delle Dolomiti I.G.T. 2021. [LEGGI TUTTO]