Ma andiamo con ordine. Di seguito, facciamo il resoconto del 2023 dello spumante italiano e, poi, ci focalizziamo sulle previsioni per le ormai prossime festività natalizie.

Consumi di spumante italiano nel 2023: 936 milioni di bottiglie vendute

La prima stima significativa che emerge da questa analisi, in attesa dei dati ufficiali che verranno pubblicati nei prossimi mesi, è il volume di bottiglie di spumante italiano vendute nel 2023: sono circa 936 milioni, in linea con i quantitativi registrati nel 2022, ma in netto aumento rispetto agli anni precedenti. In ogni caso, si tratta di un buon segnale per il settore data la nota e acclarata crescita dei prezzi, come conseguenza dell'inflazione. Secondo l'elaborazione dell'Osservatorio del Vino (Uiv-ISMEA), l'aumento medio dei prezzi per i vini spumanti nel 2023 si attesta a circa il 5% rispetto allo scorso anno.

É interessante notare che 655 milioni di bottiglie circa sono state vendute e consumate all'estero. Si tratta di circa il 70% delle bottiglie! Del resto, negli ultimi dieci anni il mercato internazionale si è rivelato piuttosto ricettivo per gli spumanti italiani, soprattutto in determinati Paesi che hanno mostrato e mostrano una particolare predilezione per le nostre bollicine. Secondo i dati Uiv-ISMEA, nell'ultimo decennio, la crescita in valore delle bottiglie di spumante italiano negli Usa e nel Regno Unito è rispettivamente del 351% e del 350%, in Francia del 416%. Impressionante il dato della Polonia: + 983%!

Altrettanto interessante è l'analisi sulle tipologie di spumanti venduti. Nello specifico, i dati evidenziano una specifica tendenza dei consumatori di spumanti italiani all'acquisto di bottiglie con prezzi inferiori e, quindi, più economiche. Ciò si spiega con l'aumento generalizzato dei prezzi, non solo dei prodotti enologici. A farne le spese sono soprattutto le storiche e prestigiose Denominazioni della spumantistica italiana, sia metodo Charmat che, soprattutto, metodo classico, che, nel complesso, segnano una contrazione media del 3%, con circa 729 milioni di bottiglie prodotte. Al contrario, sono in netta crescita le vendite di spumanti italiani metodo Charmat non DOP, in aumento del 7,5% sul 2022, con un totale di circa 206 milioni di bottiglie vendute.

Spumante italiano per le festività natalizie: verranno consumate 333 milioni di bottiglie

Entrando nello specifico di queste festività natalizie, le bottiglie di spumante italiano che verranno vendute e consumate in Italia e nel mondo saranno circa 333 milioni. Il 28% verranno stappate in Italia, circa 95 milioni di bottiglie, mentre il restante 72% nel resto del mondo, grosso modo 238 milioni di bottiglie, in linea con l'andamento registrato dall'inizio dell'anno.

Infine, altri due dati interessanti e significativi. Gli italiani non rinunceranno a stappare qualche bottiglia di spumante prodotto in altri Paesi. Saranno circa 6 milioni le bottiglie non made in Italy consumate dagli italiani nelle festività natalizie, con lo Champagne a fare la parte del leone. Inoltre, queste vendite permetteranno ai produttori di incassare una cifra vicina al miliardo di Euro.

Insomma, nonostante le difficoltà e l'aumento dei prezzi, gli amanti del vino non intendono rinunciare alle nostre bollicine.