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Le ultime notizie sul vino

Il riepilogo settimanale di Wineshop.it sulle notizie più importanti dal mondo del vino si apre con una sorprendente scoperta scientifica legata al Pinot Nero. A seguire, l’attenzione si sposta su Vinitaly 2026, ormai alle porte, che vedrà tra i protagonisti anche il debutto del Morellino di Scansano Superiore, una delle novità più attese della manifestazione.

Lo sguardo si allarga poi ad altre denominazioni italiane, con aggiornamenti e novità che riguardano il Brachetto d'Acqui e il Bardolino, confermando un panorama vitivinicolo in costante fermento tra ricerca, evoluzione qualitativa e nuove strategie di mercato.

1️⃣ È lo stesso vino di 600 anni fa: la scoperta sul Pinot Nero

Uno studio recente pubblicato sulla rivista Nature ha offerto una delle dimostrazioni più sorprendenti della continuità genetica nella storia della viticoltura europea, rivelando che il moderno Pinot Nero è praticamente identico a quello coltivato nel tardo Medioevo. I ricercatori hanno analizzato il DNA antico estratto da resti di vite provenienti da diversi siti archeologici europei, tra cui Valenciennes, nel nord della Francia, focalizzandosi su un campione di Pinot Nero, datato tra il 1400 e il 1500 d.C. Il confronto con quello attuale, effettuato tramite tecniche avanzate di sequenziamento, ha mostrato una corrispondenza genetica completa con il Pinot Nero contemporaneo.

La scoperta è particolarmente significativa perché dimostra che già alla fine del XV secolo questo vitigno era geneticamente stabilizzato e che, nei secoli successivi, è stato tramandato senza cambiamenti sostanziali.

Alla base di questa straordinaria continuità vi è la propagazione clonale, una pratica cardine della viticoltura: invece di utilizzare i semi, che generano nuove piante geneticamente diverse, i viticoltori moltiplicano la vite attraverso porzioni della pianta madre, come tralci o talee, che una volta reimpiantate danno origine a individui geneticamente identici. Questo metodo consente di conservare nel tempo caratteristiche fondamentali come il profilo aromatico, la qualità produttiva e l’adattamento al territorio.

Lo studio dimostra che questa tecnica era già pienamente adottata nel Medioevo, contribuendo alla conservazione e diffusione di varietà di grande valore. I risultati suggeriscono inoltre che molte delle qualità apprezzate nei vini contemporanei affondano le loro radici in pratiche agricole e selezioni genetiche sviluppate secoli fa. In questo senso, il Pinot Nero può essere considerato un vero e proprio “testimone vivente” della storia agricola europea, capace di attraversare epoche, cambiamenti climatici e trasformazioni culturali mantenendo intatta la propria identità genetica.

2️⃣ Vinitaly 2026 al via: tra grandi novità e riflettori sull’espansione globale del vino italiano

Conto alla rovescia per la 58ª edizione del Vinitaly, il Salone internazionale dedicato a vini e distillati che si terrà a Veronafiere dal 12 al 15 aprile. Un evento chiave per il comparto vitivinicolo italiano, che si conferma punto di riferimento globale per il settore.

I numeri raccontano una manifestazione in piena espansione:

• più di 4.000 aziende italiane presenti

• oltre 100 appuntamenti ufficiali tra incontri e degustazioni

• circa 1.000 top buyer internazionali selezionati e ospitati

• operatori professionali in arrivo da oltre 130 Paesi

Il filo conduttore dell’edizione 2026 è l’apertura ai mercati internazionali, sempre più centrale nelle strategie del vino italiano. La partecipazione estera continua a crescere: il Nord America si distingue per l’aumento della presenza, con un incremento significativo dei buyer canadesi, +31 rispetto al 2025.

Sguardo puntato anche sull’Asia, con una forte partecipazione dalla Cina e un aumento degli accrediti da India, Giappone e Thailandia. In crescita anche l’interesse da Vietnam, Corea del Sud, Singapore, Malesia e Filippine.

Dinamica anche l’area del Sud America, che si segnala per un ampio programma di incoming, con Brasile e Messico tra i mercati più attivi. L’Africa registra un primato, con operatori provenienti da 10 diversi Paesi. In Europa, invece, la presenza più consistente sarà quella di Germania e Paesi Nordici.

Accanto alla dimensione commerciale e ai temi tradizionali, Vinitaly amplia o rinnova il focus su nuovi o emergenti trend del settore, introducendo spazi dedicati e momenti di approfondimento su:

• bevande No-Lo

• mixology e mondo dei distillati

• enoturismo

• innovazione e digitalizzazione

Una manifestazione che si conferma sempre più come hub internazionale del vino, capace di mettere in relazione produttori, mercati e nuove tendenze, rafforzando il ruolo dell’Italia nello scenario enologico globale.

3️⃣ Grande attesa per il debutto al Vinitaly del Morellino di Scansano Superiore

Grande attesa al Vinitaly 2026 per il debutto del Morellino di Scansano nella nuova versione “Superiore”, un passaggio che rappresenta un’evoluzione importante per la denominazione e per la sua strategia di posizionamento sui mercati italiani ed esteri.

La nuova categoria nasce con l’obiettivo di alzare l’asticella qualitativa complessiva, rafforzando al tempo stesso il legame con il territorio di origine. Il risultato è un vino che conserva l’identità tipica del Morellino, fatta di immediatezza e bevibilità, ma che si presenta con un profilo più ricco, strutturato e aromaticamente profondo.

Rispetto alla versione classica, il Morellino di Scansano Superiore si distingue per alcuni elementi chiave:

• Riduzione delle rese produttive

La quantità di uva per ettaro viene abbassata, favorendo una selezione più accurata delle uve e una maggiore concentrazione qualitativa del prodotto finale.

• Tenore alcolico più elevato

Il disciplinare stabilisce una gradazione minima pari a 13% vol, che contribuisce a dare maggiore corpo, struttura e intensità al vino.

4️⃣ Nuovo look per il Brachetto d’Acqui: una rosa stilizzata come icona del brand

In occasione dei 30 anni dal riconoscimento della DOCG, il Consorzio Tutela Vini d'Acqui presenta un rebranding completo del logo, che debutterà al Vinitaly. La nuova icona, una rosa stilizzata, richiama:

• i profumi inconfondibili del Brachetto d’Acqui

• la tipica tonalità del vino

Il restyling grafico nasce con l’obiettivo di rendere il logo più moderno, riconoscibile e distintivo sul mercato, rafforzando l’identità dei vini e favorendo l’espansione in nuovi mercati. Nel frattempo, nel 2025 la produzione ha raggiunto i tre milioni di bottiglie, con l’Italia come principale mercato di riferimento, seguita dagli Stati Uniti, con performance significative anche in Danimarca e Corea del Sud.

A sostenere la diffusione internazionale del Brachetto d'Acqui contribuiscono anche le novità introdotte nel disciplinare di produzione negli ultimi anni, pensate per garantire maggiore versatilità e intercettare nuovi consumatori e mercati. Oltre alla tradizionale versione dolce, oggi il Consorzio propone anche:

• la versione rosata, sia spumante che ferma

• la versione rossa secca, perfetta come vino da tutto pasto

Con il nuovo logo e la gamma sempre più ampia, il Consorzio conferma il suo impegno nel conciliare tradizione e innovazione, rafforzando l’identità dei vini d’Acqui e rendendoli sempre più riconoscibili e apprezzati a livello nazionale e internazionale.

5️⃣ Il Consorzio Vini Bardolino festeggia un secolo di storia e conquista il premio “100 anni d’eccellenza” al Vinitaly

Il Consorzio Vini Bardolino festeggia un traguardo storico: 100 anni di lavoro dedicato alla valorizzazione delle varietà autoctone e alla promozione della qualità dei propri vini nel mondo. Per questo straordinario percorso, il consorzio è stato insignito del prestigioso premio “100 anni d’eccellenza” del Vinitaly, un riconoscimento che celebra le realtà vinicole italiane capaci di coniugare tradizione, innovazione e successo internazionale. Il premio verrà ufficialmente assegnato il primo giorno della fiera del vino di Verona.

Il Consorzio Vini Bardolino affonda le sue radici nel lontano 1926, quando venne fondato come uno dei primi consorzi vinicoli in Italia. Inizialmente noto semplicemente come Consorzio Bardolino, nel 1969 assunse la denominazione ufficiale di Consorzio per la Tutela del Vino Bardolino DOC, rafforzando così il suo ruolo nella protezione e promozione del territorio e delle varietà locali.

Oggi, il consorzio rappresenta una realtà produttiva di grande rilievo: nel 2025 la produzione complessiva ha raggiunto i 21 milioni di bottiglie, suddivise tra 11 milioni di Bardolino e 10 milioni di Chiaretto, testimoniando la forza e la diffusione di questi vini sia in Italia sia all’estero.

Il premio “100 anni d’eccellenza” riconosce dunque non solo la longevità del consorzio, ma anche il suo impegno costante nel far conoscere e apprezzare i vini Bardolino nel mondo, confermando il ruolo storico e culturale di questa denominazione nel panorama enologico italiano.