Bardolino Tantini Giovanna 2014

Bardolino Tantini Giovanna 2014

Note di ciliegia e di frutti rossi caratterizzano questo rosso prodotto da una piccola cantina attenta alla qualità - RECENSIONE
Cod. Prod. W726
4.40 su 5 in base a 5 valutazione del cliente

Non disponibile

Prezzo di listino: € 8,68

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreTantini Giovanna
BioNo
TipoRossi
RegioneVeneto
ZonaBardolino e Custoza
Denominazione-VitignoBardolino D.O.C.
UvaggioCorvina (60%), Rondinella (30%), Cabernet (5%), Merlot (5%)
Annata2014
Gradazione12.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
Rosso di colore rubino intenso con note di ciliegia e di frutti rossi che deriva da un assemblaggio di vini ottenuti da singolo vitigno nel rispetto delle percentuali indicate da disciplinare. Le uve sono raccolte separatamente, a mano, in cassette. La fermentazione avviene in vasche di acciaio alla temperatura di 26° C, la macerazione separata dura da 8 a 15 giorni, in relazione al vitigno. La fermentazione malolattica avviene in modo spontaneo. L’affinamento dura 6 mesi in vasche di acciaio inox.

Clicca qui per scaricare la recensione di Fernando Pardini su L'AcquaBuona

Il produttore

Giovanna Tantini gestisce un’azienda di 11,5 ettari nella zona del Lago di Garda. La cantina è stata realizzata nel 2002 dopo un percorso fatto di anni di preparazione. Produce vini, DOC e IGT, con uve che derivano da vigneti di proprietà lavorati con rese molto basse , 60 quintali per ettaro, che derivano da un forte lavoro fatto in vigna. Collaborano a questo progetto l’enologo Attilio Pagli, e l’agronomo Federico Curtaz. L’azienda ripone una grande attenzione alla lavorazione del vigneto, adeguandosi alle differenti situazioni che ogni annata inevitabilmente presenta. I vini riflettono prima di tutto il risultato di questo meticoloso lavoro.

L'abbinamento

Si beve durante i pasti abbinato a dei primi, adatto anche a un buon piatto di pesce e come aperitivo gustoso e non impegnativo.

Il servizio

Va servito alla temperatura di 18-20°C in un bicchiere abbastanza ampio per favorire l’apertura del frutto.

La conservazione

Conservare in un luogo fresco a temperatura costante e al riparo dalla luce diretta in posizione orizzontale. Può sopportare vari anni di invecchiamento con un’interessante evoluzione in bottiglia.

Recensioni

un buon rossoRecensito da Renato
Qualità
Provatelo fresco di frigo, in particolare in questo periodo di caldo, e vedrete che non vi deluderà (pubblicato il 20/08/2018)
Buon vino da pastoRecensito da ivano
Qualità
Buon vino semplice ed equilibrato. (pubblicato il 16/03/2017)
semplice ma molto buonoRecensito da Anna
Qualità
come piace a me: un vino semplice ma molto piacevole (pubblicato il 13/09/2016)
ottimo BardolinoRecensito da Alessandro
Qualità
Conoscevo già questo produttore e devo dire che lavora proprio bene: un ottimo Bardolino, fatto come si deve! (pubblicato il 02/09/2016)
vino da tutto pastoRecensito da Ezio
Qualità
Un buon rosso da tutto pasto, corretto nella sua esecuzione, profumato e fresco (pubblicato il 23/03/2016)

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