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Capovolgere una bottiglia di vino vuota nel secchiello del ghiaccio: buona o cattiva pratica?

By Luca Stroppa 27 ottobre 2021 2986 Views

Capovolgere una bottiglia di vino vuota nel secchiello del ghiaccio: buona o cattiva pratica?

Qualche giorno fa, nel corso di una cena di lavoro ci siamo imbattuti in un episodio che ha catturato la nostra attenzione. Nel tavolo di fianco al nostro, un ragazzo, dopo aver terminato la bottiglia di vino, l'ha riposta nel secchiello del ghiaccio a testa (o meglio collo) in giù. Un gesto, ahinoi!, piuttosto comune. Ma cosa voleva indicare il ragazzo capovolgendo la bottiglia? Questa pratica è ammessa dal Galateo? È una buona norma oppure va assolutamente evitata?

Ti spieghiamo tutto nel nostro articolo.

Bottiglia di vino vuota capovolta nel secchiello del ghiaccio: significato

Iniziamo dal significato di questo gesto. Cosa ha voluto dire o comunicare quel ragazzo compiendo questa azione? Che messaggio ha mandato ai commensali e ai camerieri del ristorante? E perché riporre la bottiglia con il collo rivolto verso il basso?

Te lo diciamo subito: quel ragazzo voleva segnalare che la bottiglia di vino era terminata! Già, il gesto di rovesciare la bottiglia nel secchiello vuole proprio indicare che non è rimasto più vino nella bottiglia e che il commensale gradirebbe riceverne una nuova.

La storia di questo rituale è davvero interessante e inaspettata. Te la raccontiamo brevemente perché ci sarà utile per capire cosa dice il Galateo a riguardo.

Facciamo un viaggio virtuale nei bordelli di uno o due secoli fa. Sì, perché pare che questo gesto abbia origine proprio nelle vecchie case di appuntamento. Qui, le bottiglie di vino venivano capovolte per far capire ai camerieri che erano terminate e che il cliente ne desiderava un'altra. Si racconta, inoltre, che camerieri e prostitute, che lavoravano in questi luoghi, rovesciassero volontariamente le bottiglie in modo tale da far traboccare il vino, costringendo i clienti ad acquistarne altre. Il tutto, ovviamente, a vantaggio del bordello che vedeva aumentare i propri introiti!

Bottiglia di vino vuota capovolta nel secchiello del ghiaccio: buona norma o gesto da evitare?

Il gesto compiuto dal ragazzo che abbiamo incontrato al ristorante è da catalogare tra le buone o le cattive maniere? È consigliabile o meno capovolgere la bottiglia di vino nel secchiello del ghiaccio?

Per il Galateo non ci sono dubbi: NON è buona norma riporre la bottiglia di vino vuota a testa in giù nel secchiello del ghiaccio!

Al contrario, questa pratica è considerata una mancanza di rispetto e una forma di maleducazione nei confronti di tutti i presenti e, soprattutto, dei camerieri!

Insomma, se sei in un ristorante e hai terminato la bottiglia meglio evitare di ricorrere a questa pratica.

La domanda sorge spontanea: cosa fare per segnalare che il vino è finito? Nulla di speciale o così eclatante. Ti basterà lasciare le bottiglie ben in vista, nel secchiello o, al massimo, sul tavolo, ma rigorosamente con il collo rivolto verso l'alto.

Ah, oltre a non capovolgere la bottiglia, il Galateo suggerisce di evitare gesti o movimenti plateali con le braccia e, soprattutto, consiglia di non alzare il tono della voce per richiamare l'attenzione e per segnalare che la bottiglia è vuota! Sarà premura del cameriere tenere sotto controllo la situazione e provvedere, tempestivamente, al servizio di una nuova bottiglia.

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Posted in: Curiosità sul vino
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