E come ogni rituale ha le sue regole. Conoscerle è importante per fare bella figura e per fare in modo che tutto vada nel verso giusto.

Come facciamo spesso, sfruttiamo lo spazio a disposizione sul nostro Blog del Vino per approfondire alcuni aspetti del galateo. Oggi tocca proprio al brindisi durante una festa di compleanno.

Come fare il brindisi durante una festa di compleanno: le regole del Galateo da seguire

Confrontandoci con i nostri esperti, abbiamo individuato 6 regole fondamentali da seguire per effettuare un brindisi perfetto durante una festa di compleanno.

1. Si brinda solo dopo l’arrivo della torta

La festa di compleanno prevede sempre, o quasi, la torta celebrativa. Al limite, se si organizza una cena, si può anche pensare di lasciare che gli invitati scelgano ognuno il proprio dessert.

In ogni caso, il momento ideale per brindare durante una festa di compleanno è dopo l’arrivo della torta o del dessert, prima di mangiarla/o e quando tutti gli invitati hanno anche il proprio calice con tanto di spumante.

Se poi qualcuno, e succede spesso, intona la classica canzone di auguri, il brindisi va proposto e fatto al termine della canzoncina.

2. Il brindisi lo propone chi ha organizzato la festa o un invitato vicino alla persona festeggiata

Un’altra regola importante del Galateo del brindisi ad una festa di compleanno riguarda chi dovrebbe proporre il brindisi.

Dovrebbe prendere l’iniziativa e assumersi questo compito chi ha organizzato la festa oppure qualcuno "vicino" al festeggiato, qualcuno che ha un legame di vicinanza personale o di parentela con la persona festeggiata, che sia il marito o la moglie, la compagna o il compagno etc. etc.

Inoltre, chi viene festeggiato non dovrebbe proporre il brindisi. Specifichiamo che il Galateo non lo vieta in maniera assoluta, ma è buona norma ed è consuetudine che non sia la persona festeggiata a prendere l’iniziativa. É più cortese che siano gli altri a celebrare il festeggiato.

3. Il brindisi è preceduto da una frase di auguri breve e sincera

Brevità e semplicità: sono queste le due regole fondamentali della frase o del pensiero che precede il brindisi. Insomma, chi lo propone non deve perdersi in discorsi lunghi, prolissi e contorti, che fanno perdere l’attenzione agli altri invitati e fanno scemare l’entusiasmo e il coinvolgimento che caratterizza il pre brindisi.

Il Galateo consiglia di utilizzare poche parole, frasi brevi e sincere. Un semplice Buon compleanno!, o Tanti Auguri o Tanti Auguri a ..., funziona benissimo e può bastare, senza la necessità di aggiungere altro. Al massimo, si può accompagnare l'augurio con una frase personale, mai troppo lunga.

Il motivo è che, quando si sta per proporre il brindisi, l’attenzione degli altri invitati si esaurisce in poco tempo, perché tutti sono già rivolti al momento del brindisi vero e proprio. Per cui, questa attesa non va prolungata eccessivamente ...

4. Segui le classiche regole del Galateo del brindisi

Per il resto, rimangono valide le regole classiche del Galateo del Brindisi, senza particolari eccezioni:

• alzarsi in piedi, almeno in contesti formali, se possibile e se non si genera troppa confusione;

• non urtare i calici con quelli degli altri partecipanti;

• rivolgere il calice verso gli altri invitati e verso il festeggiato, senza contatto tra bicchieri;

• guardare negli occhi gli altri, accompagnando il gesto con un sorriso;

• coinvolgere anche chi è astemio, il quale dovrebbe partecipare al rituale, anche senza bere (se vuole può bagnare le labbra con lo spumante).

5. NON si fa il botto con lo spumante

Immagina un contesto familiare, una festa organizzata a casa con amici e parenti. Non siamo in un ristorante. Sarà capitato un sacco di volte a tutti: si apre lo spumante con il botto. Secondo il Galateo, è corretto?

La risposta è: NO, il botto con lo spumante va evitato anche durante una festa di compleanno.

Non solo perché non è elegante e rischia di compromettere le qualità organolettiche del vino, ma anche per questioni di sicurezza. Ricorda, infatti, che la velocità raggiunta dal tappo che fuoriesce dal collo della bottiglia di uno spumante può essere tale da risultare molto pericoloso per l'incolumità delle persone che si trovano nelle vicinanze.

Esiste una sola eccezione alla regola: il botto viene tollerato, almeno secondo le interpretazioni meno rigorose, soltanto in occasione dei festeggiamenti di Capodanno, a patto che si mettano in pratica tutte le accortezze del caso per garantire la sicurezza delle persone presenti.

6. Ringraziare gli invitati è una buona pratica

In segno di cortesia e riconoscenza, la persona festeggiata, al termine del brindisi, dopo che si è tornati alla calma e si può riavere l’attenzione dei commensali o degli invitati, dovrebbe pronunciare un breve discorso di ringraziamento verso tutti i partecipanti: “Grazie per la vostra partecipazione e per gli auguri ricevuti!” o “Grazie a tutti per la sorpresa. Mi ha fatto molto piacere trascorrere il compleanno con voi!”.

Vale la stessa regola di chi propone il brindisi: poche parole/frasi, semplici e chiare, soprattutto sincere, senza perdersi in narrazioni eccessivamente complesse e strutturate.

Insomma, per un perfetto brindisi di compleanno, segui queste regole.