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​10 Cose Che Devi Sapere sul Verdicchio dei Castelli di Jesi

By Luca Stroppa 10 maggio 2019

10 Cose Che Devi Sapere sul Verdicchio dei Castelli di JesiIl Verdicchio dei Castelli di Jesi è il simbolo vinicolo delle Marche: un vino che ha saputo superare un momento di crisi, nella seconda metà del XX secolo, per poi tornare ad imporsi quale bianco di fama mondiale… Ecco dunque 10 cose che non puoi non sapere su questo eccellente vino. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Burrata

By Luca Stroppa 02 maggio 2019

Abbinamento Vino e BurrataLa burrata è il prodotto d’eccellenza dell’arte casearia pugliese. Noi di Wineshop.it abbiamo deciso di utilizzarla come ingrediente base per un pranzo dai sapori mediterranei. E ai nostri ospiti che ci chiedevano l’origine del nome abbiamo detto di non lasciarsi ingannare e abbiamo raccontato loro una storia affascinante… Il tutto tra un bicchiere di bianco e l’altro. [LEGGI TUTTO]

5 Modi Alternativi per Stappare una Bottiglia di Vino

By Luca Stroppa 30 aprile 2019

5 Modi Alternativi per Stappare una Bottiglia di VinoE’ una delle più scomode situazioni in cui si può trovare un winelover: bottiglia pronta, calici perfettamente puliti e pronti all’uso, atmosfera conviviale ma… dove è finito il cavatappi? Che grave dimenticanza! Ora il rischio di non poter aprire la bottiglia e gustare la meravigliosa bevanda in essa contenuta è altissimo, a meno che il nostro ingegno non ci suggerisca delle soluzioni alternative. Ecco dunque 5 modi fai da te per aprire una bottiglia di vino. MacGyver, l’agente protagonista di una famosa serie televisiva, in grado di inventarsi stratagemmi non convenzionali e risolvere ogni problema con gli oggetti a portata di mano, sarebbe fiero di noi. [LEGGI TUTTO]

​10 Cose Che Devi Sapere sul Primitivo di Manduria

By Luca Stroppa 26 aprile 2019

10 Cose Che Devi Sapere sul Primitivo di ManduriaTerra di antichissima tradizione vinicola, la Puglia è una delle regioni d’Italia in cui si produce e si consuma più vino, in particolare quello rosso. Del resto, in questa zona non mancano certo rossi di grande qualità e prestigio, proprio come il Primitivo di Manduria. Ecco allora quello che devi assolutamente sapere su questo vino. [LEGGI TUTTO]

Abbinamento Vino e Asparagi Bianchi con Uova di Quaglia

By Luca Stroppa 24 aprile 2019

Abbinamento Vino e Asparagi Bianchi con Uova di QuagliaTra i vigneti dell’Italia Nord Orientale capita spesso di imbattersi nelle “asparagiaie”, ovvero quei terreni dedicati alla coltivazione degli asparagi. Asparagi e Vite: un connubio inaspettato, ma benefico ed indispensabile per la buona maturazione delle uve da cui poi si può ricavare il vino. Ecco allora che noi di Wineshop.it abbiamo deciso di cucinare il piatto tradizionale dei coltivatori di vite di questa zona d’Italia, asparagi bianchi con uova di quaglia accompagnati dal frutto del loro lavoro: un buon bicchiere di vino bianco. [LEGGI TUTTO]

​I 3 Migliori Vini per il Gorgonzola

By Luca Stroppa 17 aprile 2019

I 3 Migliori Vini per il GorgonzolaArcinoto e di fama internazionale, apprezzato da molti, ma non sempre dai più piccoli e associato all’omonima cittadina milanese. Stiamo parlando del Gorgonzola, il celebre formaggio grasso, a pasta cruda e con le caratteristiche venature verdi, che lo rendono immediatamente riconoscibile, dalla grande e sorprendente versatilità in cucina. Per gustarlo al meglio, noi di Wineshop.it abbiamo pensato di selezionare tre tipologie di vino che ben si sposano con questo formaggio. [LEGGI TUTTO]

​10 Cose Che Devi Sapere Sul Recioto Di Soave

By Luca Stroppa 16 aprile 2019

10 Cose Che Devi Sapere Sul Recioto Di SoaveIl “Recioto di Soave” è un vino di antichissima tradizione, ma soprattutto è il primo vino veneto ad aver ottenuto il riconoscimento di DOCG, precedendo addirittura un mostro sacro come l’Amarone della Valpolicella. Andiamo allora alla scoperta delle dieci principali curiosità e caratteristiche di questo vino così unico e speciale. [LEGGI TUTTO]

​I 6 più efficaci rimedi post sbornia

By Luca Stroppa 12 aprile 2019

I 6 più efficaci rimedi post sborniaTanto divertimento, molti amici, un bicchiere tira l’altro et voilà, ecco presentarsi tutti quegli sgradevoli effetti per aver alzato eccessivamente il gomito. Effetti che si faranno sentire soprattutto la mattina successiva, sotto forma di un martellante mal di testa, di fastidiosi sensi di nausea e di una noiosa spossatezza. A pensarci prima! In ogni caso, non è il momento di piangersi addosso, ma di trovare dei rimedi per rientrare in forma il prima possibile. Come? Noi di Wineshop.it abbiamo pensato a 6 efficacissimi rimedi. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Vellutata di Zucca

By Luca Stroppa 11 aprile 2019

Abbinamento Vino e Vellutata di ZuccaAmanti della fisica, appassionati e conoscitori della teoria della relatività, questo è il vostro piatto. Quando noi di Wineshop.it abbiamo deciso di prepararlo, abbiamo pensato a voi: vi starete chiedendo il perché? Bè, la risposta è semplice: la vellutata di zucca era uno dei piatti prediletti di nientepopodimeno che Albert Einstein. E se fosse proprio questo piatto il segreto della sua genialità? Tentar non nuoce e allora, a cena, vada per una vellutata di zucca. [LEGGI TUTTO]

​Metodo Charmat e Metodo Classico

By Luca Stroppa 10 aprile 2019

Metodo Charmat e Metodo ClassicoLe classiche bollicine che caratterizzano gli spumanti sono il prodotto di un’operazione di rifermentazione di un vino base all’interno di un recipiente ermetico. Tale operazione prende il nome di “spumantizzazione” o “presa di spuma”. Le tecniche che sono adottate per la “presa di spuma” e per la produzione di un vino spumante possono essere diverse, ma le più praticate sono due: il metodo Charmat e il metodo Classico. Ecco allora le loro principali caratteristiche e differenze. [LEGGI TUTTO]

​10 Cose Che Devi Sapere Sul Greco di Tufo

By Luca Stroppa 09 aprile 2019

10 Cose Che Devi Sapere Sul Greco di Tufo Il contributo dell’Irpinia e, in particolare, della provincia di Avellino al patrimonio vitivinicolo italiano è uno dei più rilevanti e qualitativi della nostra Penisola. Pensate che in questa zona si producono almeno tre vini conosciuti in tutto il mondo. Stiamo parlando del Fiano di Avellino, del Taurasi e del Greco di Tufo. Del resto, questo territorio è estremamente ricco di vigneti, coltivati fin dall’antichità. Ed è proprio del più antico di questi vigneti che vi vogliamo parlare: ecco dunque 10 cose che devi sapere sul Greco di Tufo. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Cotoletta alla Milanese

By Luca Stroppa 08 aprile 2019

Abbinamento Vino e Cotoletta alla MilaneseÈ il piatto della tradizione culinaria milanese, quello che riceve maggiori consensi, soprattutto da parte dei più piccoli. Già perché la cotoletta alla milanese è un piatto che mette d’accordo tutti, almeno fino a quando non si discute delle sue origini. Perché se vi dicessimo che questa ricetta potrebbe non essere italiana?

Intanto gustiamocela con un buon bicchiere di vino rosso… [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Risotto agli Asparagi

By Luca Stroppa 05 aprile 2019

Abbinamento Vino e Risotto agli Asparagi“Only the Brave”, diceva Alexander Pope, “solo i coraggiosi”. Noi di Wineshop.it abbiamo ascoltato il consiglio del poeta inglese e abbiamo deciso di cucinare un risotto particolare, il cui ingrediente principale è un vegetale tradizionalmente nemico del vino. Stiamo parlando degli asparagi. Ma con un po’ di coraggio, tutto è possibile. Ecco allora che siamo riusciti ad individuare un possibile e coraggioso abbinamento anche per questo piatto. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Parmigiana di Melanzane

By Luca Stroppa 04 aprile 2019

Abbinamento Vino e Parmigiana di MelanzaneÈ il piatto più conteso dello Stivale: Parma, Napoli e la Sicilia ne rivendicano la paternità, a suon di leggende e versioni più o meno accertate. Il dubbio rimane e neanche l’intervento dell’Accademia della Crusca sembra placare la controversia. Certo è che, una volta assaggiata, la Parmigiana di Melanzane mette d’accordo tutti, ma proprio tutti. Noi di Wineshop.it l’abbiamo preparata e gustata con un bicchiere di vino bianco. [LEGGI TUTTO]

​I 5 Migliori Vini per Pasqua e Pasquetta

By Luca Stroppa 03 aprile 2019

I 5 Migliori Vini per Pasqua e Pasquetta“Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi” recita un famoso detto popolare. In realtà, non sempre l’aria di primavera e le temperature miti invogliano a lasciare il tetto di casa per una gita fuori porta, anche nel giorno di Pasqua. Del resto, l’appuntamento con l’abbuffata tra parenti conserva il suo fascino ed è difficile rinunciare a tanta bontà ed abbondanza. Più libertina Pasquetta, quando spesso ci si concede una grigliata all’aria aperta. In sostanza, in due giorni si sperimentano due tipologie di pranzo conviviale molto diverse ma accomunate dall’immancabile presenza del vino. Ecco allora 5 vini che non puoi non gustare in queste occasioni. [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Branzino al Forno

By Luca Stroppa 01 aprile 2019

Abbinamento Vino e Branzino al FornoIl branzino al forno è un piatto molto diffuso sulle tavole degli italiani, apprezzato dagli amanti del pesce e della cucina mediterranea, oltre ad essere consumato dai più attenti alla linea perché leggero e ricco di valori nutrizionali. Noi di Wineshop.it abbiamo deciso di gustarci un secondo piatto di questo pesce, estremamente versatile in cucina, accompagnandolo, ovviamente, con un buon bicchiere di vino bianco. [LEGGI TUTTO]

Five Roses Leone de Castris

By Luca Stroppa 29 marzo 2019

Five Roses Leone de CastrisÈ stato il primo vino italiano rosato ad essere imbottigliato e ad essere commercializzato nel nostro Paese. Era il lontano 1943. Stiamo parlando del “Five Roses” della cantina salentina Leone de Castris. Un vino che, fin da subito, ottenne un grande successo e sancì la definitiva consacrazione di una cantina secolare e di assoluto valore. La storia di questo vino e del suo nome è davvero particolare, tanto da meritare di essere raccontata nei minimi dettagli… [LEGGI TUTTO]

​10 Cose Che Devi Sapere sul Gewürztraminer

By Luca Stroppa 28 marzo 2019

10 Cose Che Devi Sapere sul GewürztraminerSì ok, il nome è impronunciabile ma vale la pena compiere uno sforzo e far valere le nostre conoscenze di lingua tedesca: Gewürz… Gewürztram… Gewürztraminer! Già perché il vino in questione è un vino speciale, unico ed irripetibile. Per conoscerlo meglio, noi di Wineshop.it ti proponiamo 10 rapide informazioni e curiosità, 10 cose che non puoi non sapere sul Gewürz… Gewürztram… Gewürztraminer! [LEGGI TUTTO]

​Abbinamento Vino e Le Tagliatelle di Nonna Pina

By Luca Stroppa 27 marzo 2019

Abbinamento Vino e Le Tagliatelle di Nonna PinaAmmettiamolo, tutti noi, nel corso delle nostra infanzia, abbiamo seguito qualche edizione dello Zecchino d’Oro. Un concorso canoro che coinvolge piccole star e che funziona come trampolino di lancio di veri e propri tormentoni che, ancora oggi, canticchiamo. Pensate, ad esempio, alla celebre canzone “Le Tagliatelle di Nonna Pina”. Noi di Wineshop.it ci siamo lasciati ispirare da questa hit musicale per preparare un pranzo semplice ma efficace. Già perché le tagliatelle al ragù di nonna Pina piacciono a tutti, ma veramente a tutti. [LEGGI TUTTO]

Abbinamento Vino e Polpo con Patate

By Luca Stroppa 26 marzo 2019

Abbinamento Vino e Polpo con PatateUno dei grandi classici della cucina mediterranea, preparato in tutte le aeree affacciate su questo Mare, è il polpo con le patate. Un abbinamento ideale, tra due ingredienti che si integrano alla perfezione. Polpo e patate sono fatti l’uno per l’altro. Noi di Wineshop.it abbiamo deciso di cucinare questo piatto per un pranzo all’insegna della tradizione. [LEGGI TUTTO]

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