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10 cose che devi sapere sul Luzzana Cherchi

Per comodità di lettura, abbiamo raccolto le principali informazioni sul Luzzana Cherchi in 10 punti.

1. Il Luzzana è un vino rosso prodotto dall'Azienda Vinicola Cherchi

Il Luzzana è uno dei vini di punta dell'Azienda Vinicola Cherchi, fondata nel 1970 da Giovanni Cherchi e ubicata ad Usini, in provincia di Sassari, nella zona nord-occidentale della Sardegna, una delle aree più vocate dell'Isola e con una lunga tradizione vitivinicola. Giovanni Cherchi è universalmente considerato un riferimento dell'enologia sarda per aver riscoperto il Cagnulari, un vitigno autoctono del sassarese, per aver valorizzato la coltivazione e la produzione del Vermentino e per l'assoluta qualità dei suoi vini.

2. Il Luzzana è un vino rosso ottenuto da uve Cannonau e Cagnulari

Il Luzzana è tecnicamente un assemblaggio di uve. Nello specifico, i vitigni coinvolti nella sua produzione sono due varietà a bacca rossa tipiche e autoctone della Sardegna: il Cagnulari e il Cannonau, presenti in egual proporzioni. Il primo è un vitigno antico, tipico della zona di Usini, riscoperto proprio da Giovanni Cherchi, mentre il Cannonau non ha bisogno di presentazioni ...

3. Il Luzzana è un vino rientrante nell'IGT Isola dei Nuraghi rosso

Il "nome" completo di questo vino è Luzzana Isola dei Nuraghi rosso IGT Azienda Vinicola Cherchi. Isola dei Nuraghi, un richiamo alle antiche costruzioni della Sardegna, è l'Indicazione Geografica Tipica di riferimento, che include i vini ottenuti da vitigni coltivabili nell'intero territorio della Sardegna.

4. Il Luzzana è un vino prodotto nella zona di Usini (SS)

Come anticipato nelle righe precedenti, le uve Cannonau e Cagnulari alla base del Luzzana provengono dai vigneti aziendali situati ad Usini, nel sassarese. Nello specifico, si trovano su terreni collinari, calcarei-argillosi, a circa 200 metri s.l.m. Fin dal passato, Usini è conosciuta come la terra dove si produce buon vino, grazie alle sue favorevoli condizioni pedoclimatiche: a partire dall'altitudine fino all'influenza delle brezze marine, passando per l'ottima esposizione e le buone escursioni termiche.

5. Il Luzzana è in vendita online su Wineshop.it

Nella nostra enoteca online è in vendita il Luzzana Cherchi e altri vini sardi di Cherchi. Un'accurata selezione delle migliori etichette provenienti dall'Isola.

6. Il nome Luzzana fa riferimento al carattere argilloso dei terreni di provenienza

Qualcuno si sarà chiesto: perché questo vino si chiama Luzzana? Cosa significa Luzzana? In sardo, Luzzana è un termine utilizzato dai viticoltori locali per indicare uno specifico terreno sciolto a componente granitica e argillosa. Curiosamente, Luzzana è anche il nome che viene dato a una particolare tipologia di formiche che si addentrano in questi tipi di terreni, contribuendo a definirne il carattere sciolto, cioè a grana grossolana.

7. Nel Luzzana, le uve dei due vitigni sono vinificate separatamente

Il processo produttivo del vino Luzzana prevede la vendemmia separata delle uve dei due vitigni, tra la seconda e la terza decade di settembre. Anche la lavorazione e vinificazione delle uve avvengono separatamente, con fermentazione alcolica e macerazione a temperatura controllata (25/28°C) e fermentazione malolattica spontanea che accresce la morbidezza e la complessità aromatica dei vini. I due vini maturano separatamente in barriques per 12 mesi circa ...

8. Nel Luzzana, i vini Cannonau e Cagnulari vengono assemblati prima dell'imbottigliamento

Il Luzzana viene prodotto dall'unione dei vini Cannonau e Cagnulari. L'assemblaggio avviene dopo che i due vini sono stati prodotti separatamente e dopo che hanno completato il processo di maturazione in legno. A quel punto, il Luzzana affina per qualche mesa in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

9. Il Luzzana presenta sentori di prugna e vaniglia ed evidenzia una notevole persistenza

Il Luzzana è un vino dal colore rosso rubino con riflessi tendenti al granato. All'olfatto è netto e riconoscibile, con un bel mix di sentori di frutti rossi, note di prugna e sensazioni di vaniglia. Al palato è robusto, con un'elevata struttura, notevole gradazione alcolica, un perfetto equilibrio tra tannicità, acidità e sapidità e super persistenza.

10. Il Luzzana è un vino perfetto con arrosti e formaggi stagionati

Per le sue proprietà organolettiche, il Luzzana è un vino da abbinare a carni rosse, brasati, stufati e arrosti. Fantastico anche con formaggi a lunga stagionatura e particolarmente saporiti.

Conosci il Luzzana Cherchi? Lo hai mai assaggiato? Cosa ne pensi?