Traminer Aromatico Vitas 2016

Piacevoli note di spezie dolci e profumo intenso e persistente caratterizzano questo bianco prodotto da una azienda familiare con tradizioni secolari
Cod. Prod. W410
4.50 su 5 in base a 6 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 7,78

Prezzo speciale:  7,00



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreVitas
BioNo
TipoBianchi
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ZonaGrave
Denominazione-VitignoGewürztraminer
UvaggioTraminer Aromatico 100%
Annata2016
Gradazione13
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereAlsace
Le uve vengono raccolte a mano nella prima quindicina di settembre. La vendemmia ha luogo nelle prime ore della mattina per portare in cantina l’uva alla temperatura massima di 20° C in modo da preservare gli aromi. Segue la pressatura soffice delle uve e quindi la decantazione del mosto a 12°C per 36 ore. La fermentazione alcolica avviene a temperatura costante a 17°C per favorire lo sviluppo di intensi profumi varietali. L’affinamento avviene “sur lies” in serbatoi di acciaio inox con rimescolamenti settimanali dei lieviti fino all’imbottigliamento. Il profumo è intenso e persistente, ma delicato e aromatico con piacevoli note di spezie dolci. Asciutto e aromatico al gusto, in cui fragranza e sapidità sono uniti a una gradevole corposità.

Il produttore

L’azienda è situata a Strassoldo, splendido borgo feudale fortificato tra Palmanova e Aquileia. La sede aziendale è una storica dimora settecentesca immersa in un parco secolare attraversato da un lungo viale di magnolie che si perde fra i vigneti. Nel corso degli ultimi anni l’intera superficie vitata è stata riorganizzata con sistemi di allevamento di moderna concezione. A completa garanzia di controllo sull’intera filiera, partendo dalle uve - tutte di produzione propria - fino alla bottiglia finita, i processi produttivi avvengono esclusivamente all’interno dell’azienda e la loro conduzione è rigorosamente gestita dalla famiglia Vitas.

L'abbinamento

Tradizionale vino bianco friulano eccellente come aperitivo e a tutto pasto. Si abbina a antipasti, minestre, piatti di pesce e carni bianche.

Il servizio

Va servito ad una temperatura di circa 13°C.

La conservazione

Va bevuto giovane, così da apprezzare al meglio i suoi profumi e sapori. L'importante è farlo riposare al buio in un luogo fresco e umido.

Recensioni

InteressanteRecensito da Luca
Qualità
Lo ammetto, sono solito storcere il naso quando mi propongono dei Traminer non dell’Alto Adige. Stavolta invece mi sono dovuto ricredere! Si tratta di un vino interessante, profumato ma non stucchevole: da provare! (pubblicato il 31/10/2017)
Traminer di qualita'Recensito da Sandro
Qualità
Ho bevuto altri traminer friulani ma questo li batte tutti sicuramente. Qui non si sbaglia mai. (pubblicato il 02/10/2017)
buonoRecensito da Fabio
Qualità
Conoscevo il Gewurztraminer dell'Alto Adige ma non il Traminer del Friuli-Venezia Giulia, comunque mi è piaciuto anche questo. La componente aromatica è meno forte. (pubblicato il 29/05/2017)
il mio preferitoRecensito da Sonia
Qualità
Dicono che il Gewurztraminer piace alle donne e nel mio caso è proprio vero, sarà dovuto a quella aromaticità tipica del vitigno o forse al nome particolare ma è un vino che si abbina un po' con tutto anche con piatti speziati che sono i miei preferiti (pubblicato il 09/03/2017)
ottimo con le cozzeRecensito da Riccardo
Qualità
Provato con una pepata di cozze leggermente piccanti ed ha fatto un figurone! (pubblicato il 08/11/2016)
aromatico al punto giustoRecensito da Vincenzo
Qualità
Conoscevo il Gewurztraminer dell'Alto Adige ma non il Traminer del Friuli-Venezia Giulia, devo dire che questo mi è piaciuto molto, la componente aromatica è meno forte ma questo (almeno per me) lo rende più piacevole ed elegante (pubblicato il 22/06/2016)

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Bicchiere Consigliato
Alsace
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