Gewürztraminer Vigna Kastelaz Elena Walch 2021

Sapore pieno ed un gusto decisamente aromatico dal sentore di spezie e rose per questo cru, fiore all'occhiello di una delle migliori cantine dell'Alto Adige
Cod. Prod. W937
4.80 su 5 in base a 8 valutazione del cliente

Disponibile

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreElena Walch
BioNo
TipoBianchi
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaAlto Adige
Denominazione-VitignoGewürztraminer
UvaggioGewürztraminer 100%
Annata2021
Gradazione14
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereRiesling Grand Cru
Le uve vengono selezionate rigorosamente direttamente sul vigneto. L’uva macera sulle proprie bucce per qualche ora (circa 6) e successivamente, avviene la pressatura. La decantazione è statica ed a temperatura controllata, cosí come è controllata la fermentazione alcolica con lieviti finemente selezionati (circa 20°). L’affinamente è sur lie fino alla primavera successiva. Un sapore pieno ed un gusto decisamente aromatico per questo vino che ha sentore di spezie e rose, anticipando il tutto con il suo colore giallo paglierino. Contiene solfiti. Prodotto da ELENA WALCH SRL - Via Andreas Hofer, 1 - 39040, Tramin/Termeno - Alto Adige - Italia.

RECENSIONE DEL GEWURZTRAMINER VIGNA KASTELAZ DI LUCA STROPPA

Il produttore

Elena Walch si occupa di un’azienda con vigneti che si possono senza dubbio annoverare tra i piú belli dell’Alto Adige. L’azienda è sita nell’ex convento gesuita, di proprietà dei Walch dal 1869, a Termeno (paesino a 30 km da Bolzano). La località di Termeno è molto nota per i suoi bianchi, ma in particolar modo per il suo Gewürztraminer (il quale si dice, sia proprio originario di questo luogo). Le tenute di Elena Walch dominano il lago di Caldaro e si dividono in Castel Ringberg e Kastelaz. La loro splendida posizione è un importante contributo all’ottima qualità dei vini ivi prodotti.

L'abbinamento

Da abbinare a molluschi, scampi ed aragoste, piatti della cucina orientale e formaggi erborinati.

Il servizio

Va servito a 11-13 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio ed incolore.

La conservazione

Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Per gli amanti del GewürztraminerRecensito da Giuditta
Qualità
Per chi, come me, ama il Gewürztraminer, questa etichetta è una "tappa" fondamentale per la sua scoperta. Un vino icona! (pubblicato il 22/05/2023)
Semplicemente il miglioreRecensito da Ramona
Qualità
Il miglior Gewürztraminer sul mercato. Senza alcun dubbio. Ho acquistato tantissime annate e la qualità è sempre elevatissima. Il terroir di provenienza è perfetto per questo vitigno, Elena Walch è il punto di riferimento per la sua vinificazione. Fantastico! (pubblicato il 26/01/2023)
Che qualità!Recensito da Michele
Qualità
Mai bevuto un Gewürztraminer così buono! Ricchissimo all'olfatto e complesso al gusto. Tutto da scoprire. Il prezzo è in linea con la qualità del prodotto, anzi il prezzo cantina a cui è in vendita è sicuramente buono. (pubblicato il 23/08/2022)
superiore agli altriRecensito da Fabio LAPI
Qualità
anche io bevo spesso i Gewurztraminer e questo l'ho trovato superiore agli altri: profumi e aromi morbidi e avvolgenti! (pubblicato il 17/03/2020)
eccezionaleRecensito da Vanessa
Qualità
Bevo spesso i Gewurztraminer e questo l'ho trovato una spanna sopra tutti i precedenti, una esplosione di profumi ed una eleganza senza fine! (pubblicato il 11/09/2019)
Profumi magnificiRecensito da Andrea
Qualità
Vino Forte ma intenso, profumato ma seducente. Gradazione alta pur essendo un bianco, Vi consiglio di fare una gita a Tramin (Termeno in Italiano) e degustarli direttamente nella loro enoteca. (pubblicato il 25/04/2017)
il topRecensito da Walter
Qualità
il migliore in assoluto, pieno, fruttato, un esplosione di profumi e sapori (pubblicato il 21/04/2016)
veramente buonoRecensito da Isidoro
Qualità
forse uno dei migliori Gewurztraminer che abbia mai provato, molto aromatico, con un bouquet spaziale! (pubblicato il 14/07/2015)

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Bicchiere Consigliato
Riesling Grand Cru
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