Gewürztraminer Zemmer Peter 2016

Note erbacee che ricordano fiori secchi, garofano e petali di rosa caratterizzano questo bianco prodotto da una delle più antiche cantine dell’Alto Adige
Cod. Prod. W821
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Non disponibile

Prezzo di listino: € 12,54

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreZemmer Peter
BioNo
TipoBianchi
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaAlto Adige
Denominazione-VitignoGewürztraminer
UvaggioGewürztraminer 100%
Annata2016
Gradazione14
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereAlsace
Cresce in tralci bassi su impianti a gouyot nei migliori vigneti della piana intorno all’abitato di Cortina. La posizione favorevole, l’ideale soleggiamento e la buona areazione dei grappoli sono le condizioni ottimali per esaltare le migliori qualità di queste uve. Certamente il più tipico dei bianchi altoatesini, corposo ed inconfondibilmente aromatico. Il colore varia da giallo paglierino molto brillante a giallo oro. Il profumo presenta note erbacee e ricorda, alla pari del moscato, i fiori secchi, il garofano ed i petali di rosa. Il sapore è rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace, dalla bassa e morbida acidità.

Il produttore

L’azienda a conduzione famigliare Peter Zemmer è una fra le più antiche cantine dell'Alto Adige, terra di vigneti di antica tradizione che risale addirittura all’impero romano, dove si intrecciano strettamente viticoltura, arte e cultura. L’assortimento di vitigni nella piana di Cortina è ricco e variegato come il suo paesaggio. Una realtà che nei secoli ha garantito alla viticoltura della Bassa Atesina una fama meritata. Questa dovizia di varietà va ricondotta senza dubbio alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. La conduzione esperta del titolare, Helmuth Zemmer, fa sì che le molte varietà di vitigni in diversi vigneti possano offrire un ventaglio di rossi scelti e una vasta gamma di bianchi nobili.

L'abbinamento

Granchio, astice, paté, crostacei, ottimo da aperitivo.

Il servizio

Va servito a 12-14 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio ed incolore.

La conservazione

Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

OttimoRecensito da Fabio
Qualità
Amo il Gewurztraminer e questo è tra i migliori (pubblicato il 29/05/2017)
degno del suo nomeRecensito da Antonio
Qualità
Profumo e sapore tipici del Gewurztraminer che si può assaporare come aperitivo o anche a fine pasto con formaggi decisamente saporiti come erborinati, castelmagno, formaggio si fossa ecc. Grande cantina quella di Zemmer Peter che deve avere, credo, un enologo ed un agronomo all'altezza della situazione.... (pubblicato il 08/01/2017)
molto buonoRecensito da Mauro
Qualità
Da provare sui formaggi, in particolare quelli erborinati, grande contrasto aromatico (pubblicato il 08/07/2016)
ottimo GewurztraminerRecensito da Nicoletta
Qualità
Non conoscevo questa azienda e devo dire che mi ha sorpreso, veramente un ottimo Gewurztraminer, giustamente varietale, dai profumi delicati e persistenti (pubblicato il 02/03/2016)
un bianco aromatico che stupisceRecensito da Alberto
Qualità
Sono un cultore del Gewurztraminer e questo mi ha stupito favorevolmente, profumi molto marcati in linea con il vitigno, spezie, fiori. In bocca mostra una buona struttura e morbidezza. (pubblicato il 14/09/2015)

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Bicchiere Consigliato
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