Roero Arneis Bric Cenciurio 2022

Presenta intense note fruttate e floreali che in bocca si accompagnano ad una buona corposità, persistenza ed equilibrio
Cod. Prod. W1013
4.50 su 5 in base a 21 valutazione del cliente

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreBric Cenciurio
BioNo
TipoBianchi
RegionePiemonte
ZonaLanghe
Denominazione-VitignoRoero Arneis D.O.C.G.
UvaggioArneis 100%
Annata2022
Gradazione13.5
BottigliaBorgognona
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Questo bianco nasce da una attenta selezione di uve della sola varietà Arneis provenienti da vigneti ubicati nel comune di Castellinaldo con esposizione a Est, Sud-Est e ad un altitudine di 220 metri sul livello del mare. La forma di allevamento è a potatura a Guyot con un carico di circa 6 gemme per ceppo. La produzione è di circa 1,5 kg di uva per ceppo. I ceppi per ettaro sono 4500. La parte superficiale del suolo, ricca di formazioni calcareo-silicee caratterizza un terreno sciolto e ricco di microelementi, ottimo per l’Arneis. La resa per ettaro è di 7000 kg di uva. L’epoca di vendemmia è la prima decade di settembre. L’uva completa la maturazione sostando per 15 giorni in celle frigorifere a 0°. Successivamente i grappoli vengono pressati delicatamente ed il mosto così ottenuto decanta per alcune ore quindi inizia la fermentazione a bassa temperatura in botti di acciaio con l’obiettivo di ottenere la migliore espressività aromatica, l’eleganza e l’armonia delle sensazioni gustative. Durante l’affinamento, sempre in botti d’acciaio, le fecce fini vengono riportate in sospensione per favorire importanti cessioni da parte dei lieviti. Il colore è giallo paglierino. Presenta intense note fruttate e floreali, in particolare frutti esotici e mela, che in bocca si accompagnano ad una buona corposità, persistenza ed equilibrio. Contiene solfiti. Prodotto da Bric Cenciurio Azienda agricola - Via Roma, 24 - 12060, Barolo (CN) - Italia.

LA RECENSIONE DI LUCA STROPPA DEL ROERO ARNEIS BRIC CENCIURIO

APPROFONDIMENTO DI LUCA STROPPA SUL VITIGNO ARNEIS

Il produttore

L'azienda Bric Cenciurio è situata nel cuore delle Langhe, sulle colline del comune di Barolo. L’azienda prende il nome dal toponimo di un lembo di collina nel comune di Castellinaldo “BRIC CENCIURIO” ovvero sommità della collina Cenciurio. Bric Cenciurio nasce ad inizio anni novanta dall'idea di Franco Pittatore e del cognato Carlo Sacchetto che decidono di unire i terreni delle rispettive famiglie e vinificare l’uva da essi prodotta. Attualmente l'azienda è condotta da Alessandro ed Alberto Pittatore e lo zio Carlo Sacchetto con la collaborazione dell'enologo Gianfranco Cordero. La superficie vitata aziendale è di circa 15 ettari distribuita in 3 comuni: Barolo, Castellinaldo e Magliano Alfieri. Da sempre l’azienda è impegnata per la riduzione dell’uso di sostanze chimiche di sintesi nei vigneti, mantenendo vive le buone pratiche agricole apprese dai genitori e dai nonni. Alberto ed Alessandro curano personalmente e minuziosamente tutti i lavori in vigna ed in cantina, magari, con qualche fatica in più ma con la convinzione che il vino e l’uva siano prodotti vivi ed in continua evoluzione pertanto vanno rispettati e l’ecosistema da cui derivano va preservato integro.

L'abbinamento

Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti e primi piatti.

Il servizio

Va servito a 12 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Le bottiglie vanno conservate orizzontalmente in un luogo fresco, umido e buio.

Recensioni

Arneis che sa il fatto suoRecensito da Gaetano
Qualità
Corposo, ricco, solido e dalle qualità organolettiche ben definite. Ottimo Arneis del Roero! (pubblicato il 09/02/2024)
ConsigliatoRecensito da Dario
Qualità
Un ottimo Arneis, di buona complessità. Non banale, ma ricco all'olfatto e al gusto. Corpo e struttura oltre la media lo rendono particolarmente indicato con le carni bianche. (pubblicato il 25/09/2023)
Ottimo biancoRecensito da DARIO
Qualità
Ottimo vino bianco piacevole e gradevole al palato (pubblicato il 07/02/2023)
Uno dei miei vini preferitiRecensito da Marika
Qualità
Ho un debole per questo Roero Arneis. Equilibrio e armonia sono i suoi tratti distintivi, insieme ai ricchi aromi fruttati, frutti esotici e mela, e floreale. Complimenti al produttore. (pubblicato il 09/08/2022)
FantasticoRecensito da Max
Qualità
Fresco, fragrante, corposo e potente, un mix senza eguali. L'annata 2021 è di un livello superiore! (pubblicato il 15/04/2022)
ottimo veramenteRecensito da Franco
Qualità
Grande bianco piemontese, lo avevo provato da un produttore famoso ma questo mi è piaciuto di più :-) e ad un prezzo molto onesto, il che non guasta :-) (pubblicato il 25/01/2022)
buono veramenteRecensito da Santo
Qualità
Concordo con le recensioni precedenti, è veramente un buon bianco e ad un ottimo prezzo tutto sommato (pubblicato il 18/11/2021)
ottimo bianco piemonteseRecensito da Fede
Qualità
Veramente un buon vino, molto elegante e estremamente piacevole in bocca (pubblicato il 03/05/2021)
un grande bianco piemonteseRecensito da Sabrina
Qualità
Ho apprezzato particolarmente la gamma dei profumi e l'eleganza di questo bianco, uno dei miei preferiti (pubblicato il 16/04/2021)
un'ottimo ArneisRecensito da Michele
Qualità
Molto profumato ed elegante, in bocca estremamente piacevole, un vino ben fatto, un plauso va al produttore (pubblicato il 11/01/2021)
Proprio buonoRecensito da Marino
Qualità
Sono un amante del Roero e questo l'ho trovato proprio buono (pubblicato il 03/03/2020)
SorpresaRecensito da Diego
Qualità
Non lo conoscevo ma son rimasto contentissimo di questo vino dal colore particolare che lascia un sapore di frutta al palato che è piacevolissimo, bevuto freddo con antipasto di mare una goduria. (pubblicato il 20/01/2020)
molto piacevoleRecensito da Santo
Qualità
Mi sono portato una scorta di 12 bottiglie al mare e l'ho trovato estremamente piacevole e adatto a tutti i piatti, anche quelli di carne bianca come il vitello tonnato, profumato, di buon corpo, elegante, insomma proprio un buon bianco (pubblicato il 19/07/2019)
Buon vinoRecensito da Danilo
Qualità
Buon vino (pubblicato il 19/05/2019)
Ricordo piacevole di una serata con amiciRecensito da Andrea
Qualità
Era la prima volta che lo bevevo...ed è stata una piacevole sorpresa, apprezzato anche dai miei ospiti. In alto i calici :-) (pubblicato il 12/09/2018)
l'annata 2017 ha un passo in piùRecensito da Milena
Qualità
Veramente buona, avevo provato l'annata precedente ma questo 2017 mi ha stupito, fresco, elegante e profumatissimo (pubblicato il 18/07/2018)
Provare per credereRecensito da Paolo
Qualità
Smettiamola di pensare per stereotipi: vini piemontesi= Vini rossi! Non e’ sempre cosi’! Assaggiate questo bianco e capirete di cosa stiamo parlando (pubblicato il 31/10/2017)
GradevoleRecensito da Serena
Qualità
Ottimo bianco, gradevole durante i pasti. Lo consiglio. (pubblicato il 21/07/2017)
Ero ansiosoRecensito da Danilo
Qualità
Avevo postato di essere ansioso di provarlo. L'ho fatto e non mi ha entusiasmato. (pubblicato il 21/06/2017)
SpecialeRecensito da Danilo
Qualità
Sono ansioso di gustare nuovamente questo vino delicato ma a tutto pasto (per chi gradisce i bianchi). Un grande avversario dei vermentini! , ma non per questo meno buono. (pubblicato il 23/02/2017)
molto, molto piacevoleRecensito da Noemi
Qualità
Una buona struttura in bocca che si apre su note floreali piacevolissime (pubblicato il 13/10/2016)

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