Vermentino di Sardegna Tuvaoes Cherchi 2016

Vermentino di Sardegna Tuvaoes Cherchi 2016

Un piacevole fondo amarognolo ed un sapore morbido distingue questo vino bianco secco prodotto da uve Vermentino nel cuore della Sardegna da una piccola casa vinicola a conduzione familiare incentrata sulla qualità
Cod. Prod. W763
4.50 su 5 in base a 2 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 17,36

Prezzo speciale:  15,62



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreCherchi
BioNo
TipoBianchi
RegioneSardegna
ZonaAlghero
Denominazione-VitignoVermentino di Sardegna D.O.C.
UvaggioVermentino 100%
Annata2016
Gradazione13.5
BottigliaBorgognona
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Questo vino nasce dalle uve provenienti dai vigneti denominati Tuvaoes esposti ad est e su terreno calcareo, che dalla particolare posizione e natura della terra acquistano in sapore. Il colore è paglierino con riflessi dorati. Il profumo è fresco, fragrante, intenso e molto persistente. Ha un sapore secco, sapido, morbido, su un piacevole fondo amarognolo.

Il produttore

Per Giovanni Cherchi il rapporto con la sua terra ha qualcosa di unico. Una relazione intima, stretta, un amore che si esprime attraverso la cura continua, il rispetto, l'esperienza. Le vigne dell'azienda godono di una posizione geografica molto particolare: sui dolci colli di Usini, nel Sassarese, con una esposizione praticamente continua al sole, esposte a brezze leggere provenienti dal mare poco lontano. Contrariamente ad altre aree sarde, un ottima disponibilità d'acqua permette una irrigazione ideale. Con nomi pittoreschi, come ad esempio "Pirapiglias" e "Sena e Sulumu", le vigne coprono circa 20 ettari. Una tradizione che si tramanda di padre in figlio ed una ricerca costante della qualità sono la caratteristica saliente di questa azienda.

L'abbinamento

Particolarmente indicato con i piatti di pesce, specialmente alla griglia.

Il servizio

Per ottenere il massimo del suo profumo, si consiglia di aprire la bottiglia qualche minuto prima del consumo. Servire a 10-14 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Non è un vino da invecchiamento, va bevuto pertanto entro due o tre anni al massimo dall'acquisto. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Elegante ma.....Recensito da Francesco
Qualità
Grande eleganza nel bicchiere con quel suo giallo delicato.Profumo piacevole equilibrato .
Al palato si lascia apprezzare per la sua delicatezza che sa sposarsi con piatti altrettanto delicati (non pensate di accompagnarlo ad una zuppa di pesce o ad un astice alla catalana)
(pubblicato il 19/05/2017)
Profumo di SardegnaRecensito da Gloria
Qualità
Uno dei vermentini che piu' mi ricorda la terra sarda, veramente buono e morbido (pubblicato il 05/05/2017)

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Bicchiere Consigliato
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