Moscato di Scanzo Doge La Brugherata 2012 (50 cl)

Il Moscato di Scanzo è un vitigno autoctono a bacca rossa che trova felice crescita su terreni calcarei derivanti dalla decomposizione della roccia detta "Sass de Luna". Dopo la raccolta i grappoli vengono stesi su graticci in locali condizionati per un perfetto appassimento che si protrae per almeno trenta giorni. Dopo la vinificazione richiede due anni di affinamento prima di essere commercializzato. Di colore rosso rubino brillante, con sfumature ambrate, il profumo è intenso con sentori floreali di rosa, vegetali di salvia, fruttati di confettura e frutta cotta, e speziati di cannella. Contiene solfiti. Prodotto da SOCIETA' AGRICOLA LA BRUGHERATA DI BENDINELLI SILVIA & C. S.A.S. - Via G.Medolago, 47 - 24020, Scanzorosciate (BG) - Italia.

PER APPROFONDIRE, LEGGI L'ARTICOLO DI LUCA STROPPA: "IL MOSCATO DI SCANZO"

PER UN ULTERIORE APPROFONDIMENTO: "I VINI D.O.C.G. DELLA LOMBARDIA: QUANTI E QUALI SONO" SEMPRE DI LUCA STROPPA

Il produttore

La Brugherata è un'azienda agricola situata a Scanzorosciate, in provincia di Bergamo, posizionata in zona di media ed alta collina. La superficie totale è di dieci ettari di cui cinque destinati a vigneto ed uno ad oliveto. Il corpo aziendale è circondato da splendidi roseti ed essenze mediterranee. Verso l'esterno, a farne invidiabile corona, i vigneti posizionati a rittochino che formano un plastico disegno geometrico con all'apice, su pendenze vertiginose l'oliveto. L'obiettivo dell'azienda è stato fin dall'inizio l'ottenimento di una produzione limitata di qualità, scelta che nel tempo si è rivelata vincente.

L'abbinamento

Si abbina bene con pasticceria secca in genere, crostate di frutta rossa , ma può essere degustato anche solo come vino da meditazione

Il servizio

Servire in calici di cristallo trasparenti a temperatura di 15 gradi centigradi

La conservazione

La durata del Doge è sicuramente superiore ai 10-15 anni