Morellino di Scansano Mentore Mantellassi 2017

Morellino di Scansano Mentore Mantellassi 2017

Profumo intenso e fruttato e sapore rotondo ed armonico caratterizzano questo rosso prodotto sulle colline toscane da una piccola azienda a conduzione familiare
Cod. Prod. W431
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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreMantellassi
BioNo
TipoRossi
RegioneToscana
ZonaScansano
Denominazione-VitignoMorellino di Scansano D.O.C.G.
UvaggioSangiovese (85%), Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera, Canaiolo Nero
Annata2017
Gradazione14.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
La D.O.C. Morellino è nata nel 1978, ma la tradizione vinicola dei luoghi è molto remota e sicuramente risale al periodo Etrusco. Già nell'anno 1813 il "Maiore del Comune di Scansano", in una lettera inviata al Vice Prefetto del Circondariato di Grosseto, dichiarava che nell'anno precedente venivano prodotti nella zona di Scansano 5540 ettolitri di vino di cui una parte di qualità superiore. "I vini di Scansano sono eccellenti ed in pochi luoghi il vino si produce di qualità così squisita" recita G. Barbino in uno studio sugli sviluppi dell'agricoltura nella provincia di Grosseto datato 1884. Questo Morellino nasce da una attenta selezione di uve della varietà Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera e Canaiolo Nero provenienti da vigneti di proprietà dell'azienda situati nel comune di Magliano in Toscana. La vinificazione e maturazione avvengono in modo tradizionale in vasche di acciaio inox. Il vino poi affina qualche mese in bottiglia. Ha un colore rosso rubino, profumo intenso e fruttato e sapore rotondo ed armonico.

Il produttore

"Labor omnia vincit", come non mai tale motto riconferma la sua validità nella tenacia e nell'attaccamento al lavoro dei proprietari della Fattoria Mantellassi in Magliano in Toscana. I Mantellassi provenienti dal pistoiese, si trasferirono nella zona di Scansano e Magliano intorno al 1860 dove esercitarono il mestiere di "potini" ed "innestini". Da sempre vignaioli, nel 1960 iniziarono l'impianto dei primi quattro ettari di vigneto in località Banditaccia, fino agli attuali cinquanta. I fratelli Aleardo e Giuseppe Mantellassi, proprietari della Fattoria, conducono direttamente tutti i settori dell'azienda stessa, i vigneti e la cantina, avvalendosi della fattiva collaborazione ed esperienza del padre Ezio e di uno staff tecnico diretto dall'enologo Marco Stefanini. La produzione principale è rappresentata dal vino Morellino di Scansano di cui la Fattoria ha contribuito in modo determinante alla costituzione della Denominazione di Origine Controllata ed è una delle più prestigiose aziende produttrici.

L'abbinamento

Si accompagna bene con gli antipasti, i primi piatti con sughi leggeri ed i secondi a base di carni bianche e rosse.

Il servizio

Servire a temperatura ambiente in bicchieri ampi di cristallo trasparente.

La conservazione

Conservare in una cantina fresca e buia a temperatura costante avendo cura che le bottiglie siano coricate orizzontalmente.

Recensioni

un rosso che non deludeRecensito da Renato
Qualità
Ottimo corpo e buona struttura, da accompagnare con una bella bistecca alla piastra (pubblicato il 13/06/2018)
un buon morellinoRecensito da Rene
Qualità
da tutto pasto, elegante e ben equilibrato, ricco di profumi (pubblicato il 22/03/2018)
ottimoRecensito da evaristo
Qualità
un Morellino meraviglioso come profumo e giusta gradazione che ti migliora tutti i pasti e migliora con il tempo. (pubblicato il 13/01/2017)
veramente ottimoRecensito da Sofia
Qualità
Ricco di profumi che spaziano dalla frutta matura ai frutti di bosco, annata giovane che evolverà sicuramente al meglio (pubblicato il 11/01/2017)
VersatileRecensito da Paola
Qualità
Un ottimo morellino, un vino che si fa apprezzare sempre, sia in una semplice cena in famiglia sia in occasioni piu' importanti. (pubblicato il 06/10/2015)

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